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金黃的臭干香又香小學生獲獎作文
說到自然就會想到的十大美味佳肴，其中排名第一的就是名聲在外的臭干了。臭干已有上百年的歷史，所以我是吃著臭干聞著臭干長大的，我對臭干可算是“情有獨鐘”。
記得小時候，我看別人吃得香，自己就垂涎欲滴，死纏著要買，媽媽無奈之下只好答應。我一下子要了七八串，用一個大的袋子層層包住，手上還拿著三四串，用最快的速度吃，生怕有人跟我搶。
臭干有兩種吃法：一種是炸，一種是用湯水煮。如果您愛吃炸的，就在油鍋里倒半鍋黃澄澄的油，生起火，把生臭干劈成幾小塊，等到油沸騰時，把臭干放入油鍋里，頓時臭干周圍冒起許多白色的泡泡。臭干越變越黃，浮到油面上時，臭干已經變成一個個“胖娃娃”，吃起來又香又脆，里面軟軟的，好吃極了。第二種吃法：把生臭干在油鍋里涮一下，再澆上骨頭湯，撒上海帶、豆芽，和在一起煮，等鍋里發出“咕嚕咕嚕”的泡泡聲，臭干就熟了，掀開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來。吃起來，如同年糕一樣滑滑的，美美的，鮮汁四溢，好吃極了。
無論大街小巷，臭干隨處可見。特別是傍晚，到處都能聽到“賣臭干吆——”的吆喝聲。一聽到這熟悉的吆喝聲，一群人就圍了上去，爭著買。老人愛買一大袋回家，下酒時當小菜；婦女直接拿碗趁熱吃；小孩喜歡用竹簽串起來當冰糖葫蘆吃。各人有各人的吃法，如果喜歡吃辣，還可以撒一些辣椒醬，鮮辣無比。
聽了這么多，你一定饞了吧！來吧！請到我的家鄉來，我會用美味的臭干來招待你。
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