公共場所衛生基礎知識

時間：2023-05-01 11:32:03 資料我要投稿

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公共場所衛生基礎知識

第一章公共場所衛生基礎知識

公共場所衛生基礎知識

一、公共場所衛生知識

1、公共場所的概念：

即供公眾使用的具有圍護結構的場所。包括：（1）人工的生活環境；（2）從業人員的勞動環境；

2、公共場所包括哪些？

（1）賓館、飯館、旅店、招待所、停車場、咖啡館、酒吧、茶座；

（2）公共浴室、理發店、美容廳等；

（3）影劇院、錄像廳（室）游藝廳（室）、舞廳、音樂廳等；

（4）體育場（館）、游泳場（館）、公園；

（5）展覽館、博物館、美術館、圖書館；

（6）商場（店）、書店；

（7）候診室、候車室、公共交通工具；

3、公共場所的特點：

（1）人員集中，流動性大；

（2）場內設備和物品容易受到污染；

（3）公共場所容易傳播疾病。

4、公共場所衛生工作應從哪幾方面入手？

（1）建立健全衛生管理制度；

（2）建立衛生管理機構；

（3）建立呵實行定期監測制度

二、消毒與控蟲

1、公共場所消毒常用的物理方法有哪幾種？

（1）煮沸消毒：

（2）濕熱消毒，主要利用蒸汽的熱力進行消毒；

（3）紫外線消毒；

2、公共場所四害指哪幾害？

指蚊子、蒼蠅、跳蚤、老鼠，是公共場所呵人類生活環境中重要生物性污染物，對人體健康有危害。

3、公共場所蚊蟲的防治方法有幾種？

（1）改善環境；

（2）第一文庫網物理防治。如：捕殺、火燒、煮沸等;

（3）化學防治，通過觸殺、熏殺、胃毒的方式使昆蟲死亡；

（4）生物防治。利用防治對象的天敵或致病微生物捕殺害蟲。

第二章公共場所衛生要求

一、公共場所的基本衛生要求

1、公共場所應達到的溫度：15-35℃。

2、公共用具有哪些衛生要求:

（1）控制污染源；

（2）妥善保管用品用具；

（3）嚴格消毒工作；

（4）濕式清掃；

（5）認真執行衛生標準；

（6）從業人員要搞好個人衛生；

3、公共場所經營單位應該達到的基本衛生要求：

（1）通過室內通風換氣保持室內空氣清潔；

（2）通過自然采光和合理裝置照明設備，使采光照明達到衛生要求；

（3）環境整潔安靜；

（4）衛生設施完好，符合衛生要求，運轉正常；

（5）公共用品用具清洗消毒。

4、公共用具的最主要污染有：

（1）顧客對公共用具的直接接觸；

（2）通過從業人員的直接、間接接觸；

（3）空氣中的灰塵。

二、旅店業衛生要求：

1、旅店業應達到那些衛生要求：

（1）應有健全的衛生制度；

（2）環境整潔美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾；

（3）客房內衛生間的洗漱池、浴盆和抽水馬桶應每日清洗消毒符合國家標準；

（4）各類旅店應有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進；

（5）店內自備水源與二次供水水質應符合國家標準；

（6）有集中空調裝置的賓館、飯店、旅店等，應符合《公共場所集中空調通風系統衛生規范》的要求。

2、旅店業公共用品用具應達到的衛生要求：

（1）旅店被套、枕套（巾）床單等臥具應一客一換，長住旅客的床上臥具至少一周一換；

（2）毛巾和旅客的床上臥具細菌檢測符合衛生標準；

（3）公共茶具應每日清洗消毒，清潔的茶具必須符合衛生標準；

（4）臉（腳）盆、浴盆、坐墊、拖鞋不得檢測出致病菌。

3、旅店的公共衛生間的衛生要求：

要求做到：每日清掃、消毒，做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。

4、旅店房內衛生間的衛生要求：

要求做到：有通風設施，抽水馬桶、浴盆、洗漱池每日清洗消毒。

三、圖書館、博物館、展覽館、美術館衛生要求

1、圖書館、博物館、展覽館美術館內照明度的要求：

人工照明應光線均勻、柔和、不炫目、照度充足。室內照度不得低于100Lx。

2、主管部門應采取哪些措施進行衛生管理？

（1）應建立健全職工健康檔案，定期檢查身體；

（2）凡有法定禁忌癥這治愈前不得從事直接為顧客服務的工作；

（3）應合理進行室內外環境清潔，嚴禁隨地吐痰和室內吸煙，專人負責室內通風換氣和空調系統的管理；

（4）對這些場所開展經常性消毒工作；

（5）對館內噪聲源進行管理禁止室內嬉鬧喧嘩。

3、對這些和場所如何消毒？

圖書館、博物館、展覽館、美術館是文化交流場所，不僅要注意一般性衛生工作，還要開展經常性消毒工作。需要注意：

（1）圖書、文物等可采用紫外線消毒，衛生間、座位應用消毒劑消毒；

（2）不僅收購的舊書本要消毒，其他公共用器具也應按期消毒處理；

（3）呼吸道傳染病流行季節應根據需要消毒室內空氣。

四、文化娛樂場所衛生要求

1、文化娛樂場所存在那些衛生問題？

（1）一般檔次低的文化娛樂場所建筑條件差，加之管理不好，場內往往擁擠不堪，衛生設施不全，吸煙普遍，從而經常出現空氣污染；

（2）用具不潔，光線過強或過弱，噪聲刺耳，視距角度不合理，使觀眾感覺疲乏、頭暈嗜睡，甚至惡心等不適，而且容易引起呼吸系統和腸道傳染并的傳播。

2、文化娛樂場所應達到那些衛生要求？

（1）文化娛樂場所要有健全的衛生制度；

（2）文化娛樂場所室內外環境應整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾；

（3）影劇院、音樂廳、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳等場所內禁止吸煙，宜設立專門吸煙室；

（4）放映電影的場次間隔時間不得少于30分鐘，空長時間不少于10分鐘。換場時間應加強通風換氣；

（5）觀眾廳及其他文化娛樂場所的座位套應定期清洗保持清潔；

（6）立體電影院供觀眾使用的眼鏡每場用后應經紫外線消毒。或使用一次性眼鏡。

（7）呼吸道傳染病流行季節必須加強室內機械通風換氣和空氣消毒；

（8）劇場及其他文化娛樂場所內禁止使用有害觀眾健康的煙霧劑；

（9）舞廳在營業時間內嚴禁使用波長的紫外線燈滑石粉；

（10）觀眾廳內及其他場所廳內（室）內使用的裝飾材料不得對人體有、有潛在危害；

（11）放映錄像電視的最近視距為顯示屏幕對角線長度的4倍，采用投影的視距為屏幕寬的1.5倍；

（12）酒吧、茶座、咖啡廳等的場所內供顧客使用的飲具應符合茶具消毒判定標準。

五、商場（店）、書店衛生要求

1、國家對商場（店）、書店的通風有何要求？

商場（店）、書店營業廳應有機械通風設備。有空調裝置的商場（店）、書店新風量不低于20m2/(h.人)，進風口應遠離污染源。

2、商場如何進行衛生管理？

商場應制定行之有效的衛生管理制度，營業前后和營業期間應有專人負責室內通風換氣和空氣凈化工作。

3、商場（店）、書店內應進行如何清掃？

商店內應清潔整齊，采用濕式清掃，垃圾日產日清。

4、商場對顧客有何服務與要求？

店內禁止吸煙，大型商場應設顧客休息室。大中型商場須設顧客衛生間，衛生間應有良好的通風排氣裝置，做到清潔無異味。

六、公共浴室的衛生要求

1、公共浴室的衛生要求：

（1）公共浴室應設有更衣室、浴室、廁所和消毒等房間；

（2）更衣室必須有保暖、換氣設備，地面要防滲、防滑；

（3）浴室應設氣窗，保持良好通風，氣窗面積為地面面積的5%。浴室地面坡度不小于2%，屋頂應設一定弧度。

（4）公共物品如浴盆、臉池、茶具、拖鞋、浴巾、床單、修腳工具和理發工具等，必須實行一客一換一消毒。盆浴間須設淋浴噴頭，顧客用筆的浴盆應清洗消毒。

（5）浴室內不設公用臉巾、浴巾。

（6）更衣室所用墊巾應及時更換，保持清潔整齊。

（7）浴室及衛生間應及時清掃、消毒，做到無積水、無異味；

（8）新建、改建、擴建的浴室內不得設池浴。

（9）目前尚不能取消的池浴，在池浴間內必須設置淋浴噴頭，池浴內的噴頭數按更衣室床位數的1/5設置，相鄰淋浴噴頭的間距不小于0.9m；

（10）池浴每晚要徹底清洗，經過消毒后再換水。池水每日至少要補充2次新水，每次補充水量不小于池水總量的20%；

（11）應設有禁止患者性病和各種傳染性皮膚病（如疥瘡、化膿性皮膚霉菌病等）的顧客就浴的明顯標志。

2、浴池每天用后是否必須清洗消毒？

浴池每天用后必須清洗消毒，浴室的污水也應凈化消毒后排放。

第六章公共從業人員衛生職責

1、國家對公共場所從業人員有何衛生要求？

（1）按規定進行健康體檢，身體健康，無職業禁忌癥：

（2）掌握衛生知識和相關法律法規：

（3）掌握衛生操作技能和常用公共用品用具的消毒方法：

（4）了解突發公共衛生事件的現場救治方法：

（5）了解常見傳染病的傳播途徑和預防措施。

2、從業人員必須掌握哪些衛生知識？

從業人員必須完成“公共場所從業人員衛生知識培訓教學大綱”規定的培訓時，掌握教學大綱規定的有關衛生法規、基本衛生知識和基本衛生操作技能。

3、從業人員每幾年進行相關衛生知識的復訓？

從業人員每兩年復訓一次

4、國家對從業人員健康檢查有何規定？

從業人員健康體檢規定如下。

（1）旅店業、咖啡館、酒吧、茶座、公共浴室、理發店、美容店、游泳場（館）直接為顧客服務的從業人員（包括臨時工，下同）每年進行一次健康檢查，其他場所直接為顧客服務的從業人員每兩年進行一次健康檢查，取得“健康合格證”后方可繼續上崗工作；

（2）新參加工作的人員上崗前須取得“健康合格證”；

（3）公共場所內經營食品的從業人員的健康檢查按《食品衛生法》有關規定執行；

（4）可疑傳染病患者須隨時進行健康檢查，明確診斷；

（5）“健康合格證”不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。

5、患有《公共場所衛生管理條例》第七條規定疾病其衛生管理標準如何規定？

（1）病毒性肝炎：肝炎患者經系統治療后基本痊愈（主要癥狀消失，肝區無明顯壓痛及腫大，肝功能正常，乙型肝炎表面陰性）可恢復原工作。乙肝患者肝功能恢復正常，但乙型肝炎表面抗原陽性，需經六個月觀察無惡化，可恢復原工作。

乙肝病毒攜帶者若e抗原陽性，不得從事理發美容業、公共浴室業直接為顧客服務的工作。

（2）痢疾（包括阿米巴痢疾、細菌性痢疾）：經治療臨床癥狀和體征消失，大便培養陰性，停藥后兩周內大便培養3次陰性者，可恢復原工作。

（3）傷寒：臨床癥狀和體征消失，大便連續培養3次陰性者可從事不直接為顧客服務的工作。經衛生防疫機構進行觀察，第二年糞便檢查連續進行兩次培養陰性者，方可從事直接為顧客服務的工作。

（4）活動期肺結核：活動期肺結核和痰帶菌者應隔離治療，痰培養陰性或一周內連續痰涂片兩次陰性，達到臨床治愈方可恢復原工作。

（5）皮膚病：化膿性皮膚病、滲出性皮膚病及接觸性傳染的皮膚病患者治愈前不得從事直接為顧客服務的工作，治愈后方可恢復原工作。

（6）其有礙公共衛生的疾病（重癥沙眼、急性出血性結膜炎、性病等）需治愈后方可從事原工作。

第四章衛生監督

1、衛生監督機構對公共場所衛生監督職責是什么？

（1）對公共場所進行衛生監測和衛生技術指導；

（2）監督從業人員健康檢查，指導有關部門對從業人員進行衛生知識的教育和培訓：

（3）對新建、擴建、改建的公共場所的選址和設計進行衛生審查，并參加竣工驗收。

2、公共場所衛生監督員的職責是什么？

（1）對管轄范圍內公共場所進行衛生監督檢測和衛生技術指導；

（2）宣傳衛生知識，指導和協助有關部門對從業人員進行衛生知識培訓；

（3）根據有關規定對違反《條例》有關條款的單位和個人提出處罰建議；

（4）參加對新建、擴建、改建的公共場所的選址和設計衛生審查和竣工驗收；

（5）對公共場所進行現場檢查，索取有關資料，包括取證照相、錄音等，調查處理公共場所發生危害健康事故。

（6）執行衛生防疫機構交付的其他任務。

3、公共場所建設項目如何進行衛生監督管理？

（1）凡《條例》第二條所列公共場所的新建、改建、擴建工廠的選址、設計應符合有關衛生標準和要求，設計說明書中必須有衛生篇章。其內容包括設計依據、主要衛生問題、衛生保健設施、措施及其預期效果等。

（2）凡受周圍環境質量影響和職業危害以及對周圍人群健康有影響的公共場所建設項目必須執行建設項目衛生評價報告書制度。衛生評價報告書應在建設項目可行性研究階段進行，施工設計前完成。

（3）建設項目的主管部門應將建設項目衛生評價報告書報衛生行政部門審批。審查同意的建設項目發給“建設項目衛生許可證”。建設單位取得“建設項目衛生許可證”后方可辦理施工執照。

（4）設計及衛生評價報告書經衛生行政部門審查同意后，任何單位和個人不得擅自更改，需要改仍須取得衛生行政部門的同意。

（5）建設項目的竣工驗收，應通知衛生監督機構參加。驗收合格者方可向衛生行政部門申請“衛生許可證”。

4、“衛生許可證”的發放如何管理？

（1）“衛生許可證”有縣級以上衛生行政部門簽發，由各級衛生防疫機構負責發放管理。民航、鐵路、交通、廠（場）礦衛生職能部門負責對管轄范圍的機場、車站、碼頭、等侯室等公共場所和國內民航客機、鐵路客車、客輪以及主要為本系統職工服務的公共場所“衛生許可證”的發放工作。

（2）經衛生防疫機構進行審查監測確定主要衛生指標符合衛生要求，80%以上直接為顧客服務的從業人員衛生知識培訓合格的經營單位方可取得“衛生許可證”。

（3）對經營多種公共場所的單位只發放1個“衛生許可證”，并注明其兼營項目。因違法而需注銷其中某個經營項目時，在“衛生許可證”的相應處加蓋注銷章，被注銷經營項目的單位經衛生監督監測認定合格后，可申請恢復被注銷的經營項目，并換發新證。

5、“衛生許可證”發放順序？

（1）申請：申請單位（人）到衛生監督機構填寫申請表。衛生監督機構在7日內作出是否受理的決定。

（2）審核：衛生監督機構對申請資料及現場進行審核。依據有關法律、法規規范性文件和衛生標準、衛生要求的規定，提出意見并報衛生行政部門審批。衛生監督機構在受理一個月內，作出是否批準的審核決定；對需要復審的申請項目，衛生監督機構在接到復審申請后，應在15內進行審核，并提出復審意見。

（3）發證：衛生監督機構對批準的的申請項目，在批準10日內向申請人發放許可證。申請人逾期30日不領證的，作自定放棄申請處理。

（4）換證及復核：公共場所衛生許可證每兩年復核一次。申請單位在原證到期前三個月進

1填寫的《衛生行政許可證復核審批表》2從業人員有效的體行申請，并提供以下材料：○；○

3原衛生行政許可證；○4法人或法人代表資格證明；○5有效地相關監（檢）檢和培訓證明；○

6衛生監督機構認為應提供的其他材料。衛生監督機構經過復核后發證。測證明；○

（5）變更：申請人需變更原許可證中有關項目時，需提出相應申請，由衛生監督機構核實審查后，作出變更決定。

（6）補證：遺失衛生許可證的，應當及時登報申明，向原發證單位說明，申請補發。

（7）注銷：發生下列情況之一的，衛生行政部門可注銷其衛生行政許可證：

1逾期未申請辦理復驗換證的； ○

2不符合衛生要求而未進行改進的； ○

3自行歇業或停止營業六個月以上的； ○

4被工商行政管理部門注銷或吊銷營業執照的； ○

5因其他原因需終止衛生行政許可的項目的。 ○

6、接到公共場所危害健康報告后應如何處理

衛生監督機構在接到公共場所危害健康報告24小時內會同有關人員進行調查，并將調查結果及處理意見于1周內寫成“公共場所危害健康事故現場調查報告書”，報送同級衛生行政部門、上級衛生防疫機構、事故單位的主管部門和事故單位，并建立檔案。

第五章處罰管理

1、凡有什么行為的單位或者個人，要根據清潔給予警告、罰款、停業整頓、吊銷“衛生許可證”的行政處罰？

（1）衛生質量不符合國家衛生標準和要求，而繼續營業的；

（2）未獲得“健康合格證”，而從事直接為顧客服務的；

（3）拒絕衛生監督的；

（4）未取得“衛生許可證”擅自營業的。

2、對違反公共場所管理規定，如何進行行政處罰？

對違反《公共場所衛生管理條例》和《公共場所衛生管理條件實施細則》有關規定的單位或個人視情節輕重給予警告、罰款20元至2萬元、停業整頓、吊銷“衛生許可證”的處罰。上述處罰可單獨使用，也可合并使用。

2、對處罰不執行時采取哪些措施？

對罰款、停業整頓及吊銷“衛生許可證”的行政處罰不服的，在接到處罰單通知之日起15天內，可以向當地人民法院起訴。但對公共場所衛生質量控制的決定應立即執行。對處罰的決定不履行又逾期部起訴的，由衛生監督機構向人民法院申請執行。

3、對衛生監督員不履行職責如何處罰？

公共場所衛生監督機構和衛生監督員必須盡職盡責，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權，收取賄賂的，有上級主管部門給予直接責任人員行政處分。構成犯罪的，由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。

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