小高層項目職工食堂管理制度(后勤管理員負責)有哪些? -工程

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    小高層項目職工食堂管理制度(后勤管理員負責)有哪些?

    1)為加強食堂管理,進一步提高職工食堂的飲食衛生質量,保證廣大職工的身體健康,根據《中華人民共和國食品衛生法(試行)》的有關規定,結合項目實際情況,特制定本制度,

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    2)每隊食堂須指定一名領導負責食堂管理工作,并設一名兼職衛生管理員,

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小高層項目職工食堂管理制度(后勤管理員負責)有哪些?》(http://www.solarmaxlimited.com)。食堂、伙房的設置需經當地衛生防疫部門的審查、批準。要辦理食品衛生許可證,炊事人員身體健康證。

    3)炊事人員上崗時必須穿戴好工作服、工作帽,并保持清潔、整齊。做到勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。每年必須進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。

    4)施工項目生活區設有醫務室,醫務人員應做好職工衛生防病的宣傳教育,利用板報等形式向職工介紹防病、治病知識;醫務人員對職工食堂、生活區衛生起監督作用,定期檢查食堂等處的衛生狀況。

    5)項目部在生活區設立商品部,為職工提供合格的生活用品。

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