豆腐油菜怎么做好吃

時(shí)間：2024-10-16 11:06:37 學(xué)人智庫我要投稿

豆腐油菜怎么做好吃

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豆腐油菜怎么做好吃

　　豆腐油菜雞蛋面

　　材料

　　豆腐（250g）小油菜（200g）蔬菜面（一掛）

　　雞湯濃湯寶（1/3份）有機(jī)雞蛋（一個(gè)）

　　食材準(zhǔn)備

　　燒水

　　首先煮豆腐

　　加入濃湯寶繼續(xù)煮

　　下面

　　放菜

　　蓋上蓋子煮3分鐘，中火

　　臥一個(gè)雞蛋

　　煮開煮熟即可

　　油菜豆腐芙蓉湯

　　油菜葉少許

　　豆腐少許

　　雞蛋一個(gè)

　　面粉適量

　　做法

　　1.將雞蛋打散

　　2.倒入適量的面粉在蛋液里

　　面粉倒的時(shí)候要邊倒邊攪拌，避免結(jié)塊，狀態(tài)在筷子提起的時(shí)候能連貫性滴入為宜

　　3.將油菜和豆腐切碎

　　4.把雞蛋糊放入塑料袋里

　　5.水煮開，倒入油菜和豆腐，然后把塑料袋剪個(gè)小口，將雞蛋糊慢慢倒入鍋中，煮2分鐘，收汁

　　油菜海米豆腐

　　原料：

　　豆腐100克，油菜20克，海米8克，植物油2小匙，香油4克，水淀粉10克，蔥花、鹽少許。

　　做法：

　　1、豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎末，油菜摘洗干凈切碎。

　　2、將油放入鍋內(nèi)，下入蔥花熗鍋，放入豆腐丁、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡放入香油即可。

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