如何挑出好的蓮藕

如何挑出好的蓮藕

如何挑出好的蓮藕

蓮藕是很有營養的食材，它性溫和，尤其適合經常熬夜的人食用。它的煮法多，可以熬湯、炒，甚至可以炸至香脆來吃。但，要如何挑選好的蓮藕呢？這可是一門學問，下面小編就來告訴你選蓮藕的竅門。

1、看藕節：藕節粗短的蓮藕比較成熟，口感特佳。

2、看泥土：買蓮藕時要看它是否有泥土。如果沒有泥土，說明它經過處理，則不耐保存，有濕泥的蓮藕比較好保存，若放在陰涼處可存一個星期。

3、外形飽滿：外形要飽滿，千萬不要挑選外形凹凸不完整的蓮藕。

4、看顏色：顏色太過白，像市面上可看到的白皙蓮藕，賣相雖好，但都經化學處理，還有它若發黑或者有異味，也不要買回家。

5、看外表：蓮藕的外表若“傷痕累累”，那就別買回家。

6、看通氣孔：如果是已經切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。

【如何挑出好的蓮藕】相關文章：

如何才能寫出好的辭職信08-04

如何讓簡歷出挑增加面試邀約率09-13

弱勢求職者如何讓簡歷出挑05-27

外語專業如何寫出好畢業論文08-25

木耳蓮藕小炒10-19

工作中遇到難題，如何才能給出好答案06-20

鮮辣蓮藕缽做法10-30

不是每片荷葉下都有蓮藕08-14

高手教你巧寫出好簡歷07-20

高手教你巧寫出好簡歷05-03