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擺脫多動癥兩多吃和四少吃
兒童多動癥是兒童常見病之一，以男孩兒多見，主要表現為注意力不集中，多動不寧，還會伴隨有情緒不穩定、易沖動等癥狀。
據媒體報道：12年前，5歲的挪威多動癥患兒斯格伯恩被所在的幼兒園評價為“智力發育遲鈍”，但如今，17歲的他正在上高中，是班上優秀的學生之一。媒體報道說，這得益于挪威一個專門為多動癥兒童制訂的飲食實驗計劃。
“他們的研究結果讓許多多動癥患兒的父母在給孩子治療時多了一種方法。”鄭州大學第三附屬醫院、河南省兒童心理行為中心主任姚梅玲教授說。
近年來，研究表明，大量進食含有酷氨酸、水楊酸鹽的食物以及進食加入調味品、人工色素和受鉛污染的食物，均可使有多動癥遺傳素質的兒童發生多動癥，或者使多動癥癥狀加重。相反，多動癥患兒只要限制進食這類食物，癥狀可明顯減輕。
因此，姚梅玲建議多動癥患兒的飲食嚴格按照“兩個多吃，四個少吃”的原則進行：“兩個多吃”即多吃含鋅和含鐵的食物；“四個少吃”即少吃含酷氨酸、含甲基水楊酸和含鋁、含鉛的食物。
多吃鋅含量豐富的食物，因為鋅是人體內的微量元素，與兒童的生長發育有關，并可提高兒童智力。學習成績優異的學生，大多數頭發的鋅含量也較高。含鋅豐富的食物有魚類、蛋類、豆類、動物肝臟和堅果等。
多吃含鐵豐富的食物，因為鐵是人體造血的原料，缺鐵會加重多動癥癥狀，因此患多動癥的孩子應多吃鐵含量豐富的食物，如動物肝臟、禽血、瘦肉等。
少吃含酷氨酸的食物，如掛面、糕點等。
少吃含甲基水楊酸的食物，如西紅柿、蘋果、橘子等。所吃食物中也少加辛辣的調味品，如胡椒、辣椒等，也不宜食用含酒石黃色素類食物，如貝類、橄欖等。
少吃含鋁的食物。因為鋁是一種危害人體健康的金屬，食鋁過多可導致智力減退、記憶力下降和食欲不振。含鋁的食物有油條等，因為制作油條時要加入明礬，其化學成分為硫酸鉀鋁。
少吃含鉛的食物，鉛含量較高的食物有皮蛋、貝類、爆米花等，另外也少喝用易拉罐裝的飲料。
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