提醒：吃甘蔗提防甲肝和中毒

提醒：吃甘蔗提防甲肝和中毒

　　甘蔗與甲型肝炎 一所兒童醫(yī)院對甲型肝炎病統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，小兒甲型肝炎的發(fā)病高峰與甘蔗旺季基本一致，90%的患者有吃甘蔗史。這是因為甘蔗經(jīng)過長途販運，表皮附著數(shù)不清的病菌、病毒以及寄生蟲卵。食用時若不洗凈，或用沒有消毒的刀削皮，甚至連皮啃，這些致病的微生物就經(jīng)過人的口腔進入消化道系統(tǒng)，興風作浪，使人染上甲型肝炎、痢疾、腸炎等疾病。

　　變質(zhì)甘蔗中毒 由于貯存保管不善，通風不好，濕度過大，甘蔗易受霉菌污染而變質(zhì)。變質(zhì)的甘蔗心顏色略深，呈淺棕色(正常的甘蔗心呈乳白色)，食用了變質(zhì)的甘蔗就會引起中毒。其癥狀表現(xiàn)是，惡心、嘔吐，后中樞神經(jīng)受損，輕者頭痛、頭暈、眼發(fā)黑和復視。重者出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐、昏迷，極重者1-3天內(nèi)死亡。

　　因此，變質(zhì)和被污染的甘蔗不得出售；購買者也要善于識別，不要圖便宜而上當受害。

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