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果汁是把“雙刃劍”
近些的年來，城市中出現了一種稱為“果汁尿”的病，其原因就在于人們飲用果汁太多，水果中大量的糖不能夠為人體所吸收利用，而是從腎臟排出，使尿液發生變化所致。這種情況日久天長，會引起腎臟病變。
美國一家科研機構對100多名貧血兒童進行調查發現，其中80%以上有飲用果汁型飲料的嗜好。各種果汁飲料都含有較多的糖或糖精以及大量的電解質，會阻礙人體對銅的吸收，銅缺乏也會影響血紅蛋白的生成，從而導致貧血。有時孩子們厭食恰恰是由于過量食入果汁及飲料中的高糖及其他天然營養成分引起的。如果父母們一古腦兒地把高濃度果汁飲料塞給孩子，就可能使他們患上腹瀉、嗜睡癥等多種疾病，75%的7歲兒童都在吸收果糖方面存在困難。
另外，有些果汁型飲料含有各種添加劑，如色素劑、防腐劑等，用喝果汁來代替吃水果并不可取。過量色素進入體內，容易沉積在他們未發育成熟的胃腸黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內酶的代謝，對孩子新陳代謝和體格發育造成不良影響。同時過多的糖分攝入還會增加人體的熱量，引起肥胖。
因此，家長不能過多地給孩子攝入果汁型飲料，飲用高濃度蘋果汁和梨汁時應該用水稀釋。鄔健
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