科學喂養3歲之內小的寶貝

時間：2023-05-01 09:00:41 嬰幼兒食譜我要投稿

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科學喂養3歲之內小的寶貝

　　　寶貝喂養關鍵詞(0-12個月)

　　要照顧好3歲之內小寶貝的胃口，對于新媽咪來講，確實是一件千頭萬緒的事。層出不窮的關于營養的名詞讓她們目不暇接，比如，魚油與魚肝油有什么不一樣？什么是母乳化奶粉？什么時候補鈣？輔食應該怎樣的添加？寶貝的食量是否正常？好吧，讓我們整理一下紛亂的頭腦，點擊一下0-3歲寶貝的喂養關鍵詞——

　　　　0-3個月關鍵詞1：母乳喂養

　　母乳是寶貝的甘泉，特別是3個月內的寶貝更加依賴母乳的滋養。雖然母乳看上去稀稀的，可嘗著是甜甜的，這是因為它含有較少的蛋白質和較高的糖分(碳水化合物)。有的媽咪總以為自己的乳汁看上去像水一樣，沒有營養。看著嗷嗷待哺的寶貝，很多媽咪總擔心他們沒有吃飽，迫不及待給他們換配方奶。其實，母乳絕對是寶貝最迷戀的美味，任何乳品都無可替代。

　　關鍵詞2：配方奶粉

　　在過去的若干年中，在幾大嬰兒奶粉廠商的合力推廣下，母乳化配方奶粉的喂養概念可謂深入人心。很多媽咪出于種種原因，不能完成用母乳喂養寶貝的自然使命，需要依賴奶粉喂養。其實，母乳與其他乳汁的差別是很難用工業化的方法來彌補的。可有時不得不用配方奶粉喂養寶貝時，一定要注意這樣一些問題——

　　1.忌高溫母親的體溫是37℃，這大體也是配方奶品中各種營養存在的適宜條件，寶貝的胃腸也好接受。

　　2.忌過濃濃度高可能會引起寶貝發生腹瀉、腸炎。當然，如果太稀也會造成營養不良。

　　3.忌污染變質配方奶所含的豐富營養，是一種良好的細菌培養基，特別是沖調好的奶粉不能耐受高溫煮沸和消毒。所以，在配制過程一定要注意衛生。如果開罐后放過長時間，會造成污染。

　　關鍵詞3：魚肝油

　　0-3個月的寶貝需要添加魚肝油，這往往先于鈣劑的需要，所以，如果去醫院復查別忘記讓醫生為寶貝開好魚肝油，并一定詢問好合適的用量。通常，伊可新膠丸每天服用1粒，1歲以下的配方含維生素D為500微克，1歲以上的配方含維生素D為700微克。魚肝油含有豐富的維生素A、D，能促進寶貝對鈣質的吸收利用，保障骨骼、神經發育，每天大約需要400微克的維生素D。但過量服用維生素A、D，也很容易蓄積在身體里，引起中毒反應。因此，在補充魚肝油時要嚴格遵守劑量。

　　關鍵詞4：果蔬汁

　　果蔬汁是媽咪應該為0-3個月的寶貝做的“飯”，像青菜水、橘子汁(按照50%稀釋)、番茄汁、西瓜汁、胡蘿卜水，甚至山楂水，寶貝都可以開始嘗試了。它能帶來天然的維生素，對于0-3個月的寶貝來說，母乳中的維生素C已經不能滿足他們的需要了。

　　　　關鍵詞5：水

　　滿月之前，寶貝一般不需要額外補充水分，如果發生發熱、出汗多、便秘或母親奶水不足、人工喂養不足等情況，才需要適當喂些溫水，但盡量不要加糖。

　　1個月以上的寶貝，每天可以定時喂水，或是用果菜水的形式給他們補水。

　　4-8個月關鍵詞1：米粉

　　4個月以上的寶貝能消化淀粉類食物了，加之生長發育需要更多的能量，所以需要添加米粉。好在現在的米粉強化了多種微量營養素，使營養功效更加突出。至于米粉的用量，要結合寶貝的胃口及生長發育的情況，一般每天1-2次，每次按1-2勺添加到奶品中，作為補充。

　　　　關鍵詞2：吃蛋黃

　　蛋黃是4個月以上的寶貝首選的蛋白質類輔食，它的致敏性低，比蛋清或其他蛋白質類食品更加安全。同時，蛋黃中含有鐵、卵磷脂、脂肪和蛋白質，營養很好，也很容易咀嚼、消化。首次添加蛋黃時不妨謹慎一些，從1/8到1/4個開始耐心嘗試，確定寶貝沒有嘔吐、腹瀉、濕疹等過敏的表現再逐漸加量。蛋黃可制作出好多讓寶貝垂涎的食物：

　　1.蛋黃醬把蛋黃研碎、過濾，加上肉湯、淀粉煮。 2.蛋黃菜糊糊把西紅柿、洋蔥切碎，扁豆煮軟切碎，加些肉湯煮；最后，倒入調勻的蛋黃糊。

　　關鍵詞3：泥糊糊

　　泥糊狀的食物能幫助鍛煉寶貝的咀嚼和吞咽功能。土豆泥、紅薯泥、胡蘿卜粥、面包粥、餅干糊，以及各種添加少量低纖維蔬菜的粥湯，都是這個階段應讓寶貝嘗試的食物。如果貪圖方便快捷，不妨到超市的嬰兒食品柜臺上看看，那里有許多嬰兒輔食產品，可為忙碌的媽咪排憂解難。

　　　　關鍵詞4：長牙

　　在這幾個月中，大多數寶貝開始出牙了。這一方面是對孕期和初生階段哺育成果的檢驗，一方面是在提示媽咪關注一件事，即開始為寶貝補鈣。一般每天補充100-200毫克元素鈣，就能滿足寶貝的需要。為寶貝選擇鈣劑時，關于品種和用量一定要咨詢醫生的意見。因為各種鈣劑的化學成分不一，劑量從幾十毫克到數百毫克不等，標注方法也不很統一，非專業人士識別不易。為了鍛煉咀嚼能力，促進乳牙萌出，可給寶貝準備一些烤制的饅頭片、餅干等稍硬的點心。

　　關鍵詞5：吃肉類

　　4個月以上的寶貝開始顯露出“雜食小動物”的本性，他們會喜歡迷人的肉香。因此，如果在食譜中逐步引入雞肉、魚肉、雞肝、蝦肉、豬肉等動物性食品是再合適不過的了。魚泥、雞肉泥的纖維細，蛋白質含量高，特別是魚肉含有較多不飽和脂肪、鐵和鈣，海魚中的碘含量也很高。適時添加肉類，不論從營養上還是口味上都能帶給寶貝全新的感覺。

　　9-12個月關鍵詞1：上飯桌

　　9個月后是寶貝建立進餐規律的階段，他們開始登堂入室，在餐桌上占有一席之地了。他們正式進入離乳期，規律的進食將會慢慢替代乳品的營養地位。經過幾個月的輔食添加訓練，他們可耐受的食物范圍擴大了，常見的食物已不在話下。雖然寶貝在餐桌上仍是個“小麻煩”，但這是讓他們領會正常進食規律的一個重要過渡。

　　關鍵詞2：吃肉菜飯

　　減少喂奶的次數，讓寶貝隨餐進食營養更加豐富多樣的輔食。寶貝的一日飲食不妨這樣來安排，早晚母乳各一次，早餐給予肉末菜泥大米粥，午餐搭配碎菜肝末爛面條，下午加些蘋果泥和小餅干，晚上做雞蛋黃魚羹和碎菜爛飯，是不是看上去挺好吃？

　　　　關鍵詞3：每天喝奶

　　如果輔食添加正常，9-12個月大的寶貝每天應保持飲奶300-500毫升，以滿足生長發育的需要。從自然角度來看，雖提倡應堅持哺乳到寶貝滿1歲半，但母乳喂哺到這個階段已遠不能滿足寶貝的生長發育需要了。

　　關鍵詞4：味道重不重

　　許多寶貝長到1歲了還不識五味，因為他們的媽咪擔心寶貝的心臟、腎臟功能發育不完善，不敢讓寶貝品嘗咸、酸、甜、油的食物，當然，未額外添加鹽、糖、醋、油等調味品，營養也不會缺乏，添加少許鹽、糖、油也不意味著寶貝長大后就一定會成為一個高血壓、肥胖、糖尿病的患者。實際上，適當的味覺刺激能夠調動寶貝的食欲，甚至可讓他們更快樂、更聰明。媽咪不妨以自己的口感作為標準，感到稍稍淡些，寶貝就可以耐受了。

　　文/劉燕萍

　　專家簡介劉燕萍

　　營養學在讀碩士

　　畢業于浙江醫科大學醫學營養專業。畢業后一直在綜合性醫院從事臨床營養工作，是全國為數不多的臨床營養醫師中的一員。作為臨床專業營養醫生，特別關注母嬰、老年以及病患的營養狀態，進行人群的營養教育更被她視為義不容辭的社會責任。

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