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立冬時節養生總動員：飲食養生應溫補
坐診醫生：北京中醫醫院副主任醫師王國瑋
今天是農歷二十四節氣中的第十九個節氣“立冬”。立冬是冬季的第一個節氣，北京人這兩天已經感受到了氣溫降低，寒氣襲人。從這個時節開始自然界表現為陰盛陽衰，人體陽氣也隨之容易受到損傷。
中醫認為，冬季是陰氣極盛，萬物收藏之季。就人體而言，新陳代謝也處于相對緩慢的水平。因此中醫主張冬季養生要避寒就溫、保護陽氣，使陰陽相對平衡。
現代醫學認為，冬季的低氣溫環境容易誘發人的冠心病、高血壓、慢性阻塞性肺病，以及關節炎的發作。一年之中，寒冷的冬季是人死亡的最高峰。因此，冬季養生也是為了預防疾病的發作或是加重，要從飲食起居，身體精神全面入手。
飲食養生應溫補
冬天天氣冷，人體生理活動需要更多的熱能來維持。冬日進補是我國幾千年來用以防病強身的傳統。冬令進補能使營養物質轉化的能量最大限度地貯存體內，滋養五臟。
中醫認為冬季對應人體的“腎”，而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入腎，咸味有補益陰血等作用。
根據“秋冬養陰”，“冬季養腎”的原則，冬季可適量多吃點咸味食品，如海帶、紫菜和海蜇等。此外，還應多吃溫熱護陽之品以抵御寒冷，如羊肉、狗肉等，桂圓、胡桃、核桃、栗子、大棗、山藥和木耳等。當然菜也不可少，如黃豆、胡蘿卜、油菜、芥菜、韭菜等。冬季應少吃寒冷食物，如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。醫生處方
冬季食療因人而異
食療要根據每個人體質不同而不同。脾虛、氣虛的人，表現為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷，可選用健脾益氣的食物。如糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿卜、栗子等。
一些人到了立冬以后四肢冰涼、怕冷，早早就把毛衣、秋褲穿上了。中醫認為這大多是陽虛體質，陽氣不達四末(四肢)所致。飲食可選羊肉、雞肉、狗肉、胡桃肉、大棗和桂圓等。
起居養生重防“寒”
早睡晚起 上班族別熬夜
入冬以后，“早臥晚起，以待日光”是養生的重要方面。也就是說人在寒冷的冬天要早睡晚起。早睡可以養人體陽氣，保持溫熱的身體。起床時間最好在太陽出來以后，這時人體陽氣迅速上升，血中腎上腺皮質激素的含量也逐漸升高，此時起床，則頭腦清醒，機智靈敏。但上班族“晚起”可能很困難，這就要盡量做到“早睡”，不熬夜。
室溫應保持恒定堅持開窗換氣如果室溫過低，人感覺冷，則容易傷人體元陽。溫度過高則室內外溫差大，外出活動易外感風寒，得上感冒。所以室溫應保持在18到22攝氏度之間為好。
但值得注意的是切忌緊閉門窗，要堅持開窗換氣，保持室內空氣流動。
醫生處方
冬季防寒——從背、足做起
中醫認為，背部是人體經脈中，足太陽膀胱經循行的主要部位。足太陽膀胱經具有防御外邪侵入的作用。人一旦受寒，就會損傷人體的陽氣，出現上呼吸道感染或陳疾復發、加重等現象。對于老人、兒童和患有胃及十二腸潰瘍以及心腦血管疾病的人來說，暖背尤其重要。
背部保暖方法:穿一件貼身的棉(羽絨)背心就好。
民間有一說法，“寒從腳下起”。因為腳是人體最遠端，脂肪薄，保暖能力差。中醫認為足底穴位與人內臟關系密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經等疾患。
足部保暖方法:一是穿好鞋，防過緊、過松、過薄，襪子以棉襪為好。二是平時多活動腳，以促進局部血液循環；三是每晚睡前用溫水泡腳，溫度以50至60攝氏度為宜，能消除疲勞，御寒防凍，促進睡眠。
精神養生宜平和
在冬季，自然界的蟄蟲伏藏，用冬眠狀態養精蓄銳，為來年春天的生機勃勃做好準備。人體此時的代謝也處于相對緩慢時期，因此，冬季養生要著眼于“藏”。“藏”的意思就是說人在冬季要保持精神安靜。
操作方法一是要能調控不良情緒。人都會遇到不順心的事，要學會調整控制情緒，遇事節怒，寵辱不驚。對于抑郁心中的不良情緒，通過適當方式宣泄出來，以保持心態平和。
二是多曬太陽。因為冬季天黑得早，光照時間短，也是容易讓人產生抑郁情緒的一個原因。當黑夜來臨時，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強，它能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。
運動養生要保暖
冬季鍛煉仍不可少。但冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，所以鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的少量練習，要使身體微微出汗后，再進行高強度的健身運動。
衣著要根據天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運動后要及時穿上衣服，以免著涼。
醫生處方
鍛煉要根據體質年齡定項目
有心腦血管疾病的人，應禁止做劇烈運動，如打球、登山等。患有呼吸系統疾患的中老年人，應避免寒冷的刺激，運動應在日照充足時，避開早晚，以免誘發急病。老年人更應注意保暖。
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