警示：冷凍食品并不安全

警示：冷凍食品并不安全

　　夏天到，冷飲“俏”。近日因貪吃冷飲冷食而致病接受治療的消費者增多。湖北省消費者委員會日前發出警示:消費者應走出對冷凍食品衛生認識的誤區，注意選擇安全、衛生的冷凍食品。

　　武漢市工商部門近日對13批次雪糕、酸梅湯等冷飲抽檢，竟有7批次產品不合格，部分產品微生物超標問題較嚴重。

　　湖北省消費者委員會發出的警示說：冷凍食品并不一定衛生，那種認為食品經過低溫冷凍，肯定安全衛生的想法是錯誤的。傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的溫度生存。消費者食用含有這些細菌的冷凍食品易發生食物中毒，而出現腹瀉、腹痛等癥狀。有的冷凍飲品融化后重新冷凍，質量也無法保證。

　　該警示還說：消費者選購冷凍食品時，應注意檢查保質期等內容，產品的口味應酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味等異味，液汁應清澈透明、無雜質、無沉淀。此外，合格安全的冰凍食品、飲料也不宜食用得過多，否則會導致胃腸功能紊亂，出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛等病癥。老人和幼兒更應該慎食冷飲冷食。

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