開學了，如何打開孩子胃口

開學了，如何打開孩子胃口

　　開學了，小朋友重新回到幼兒園融入集體生活，在飲食方面如果出現一些不適應如何調整？為此，記者采訪了廣州市婦嬰醫院營養師吳錦暉和廣州醫學院第三附屬醫院主治營養師曾青山。

　　入園初期胃口不好

　　從家庭的飲食環境過渡到幼兒園健康規律的飲食，孩子反而可能會消化不良，甚至出現厭食。孩子本身胃腸功能不如成年人，在暑假期間，飲食時間不規律、食物種類繁多，易致胃腸功能紊亂。回到幼兒園后，飲食變得較有規律，加上空間相對局限，孩子容易出現消化道反應。

　　廣州市婦嬰醫院營養師吳錦暉說：“在入園不久的短時間內，小朋友可能會出現食欲不振、厭食、挑食等情況。因為他們在家里吃的食物豐富，各種式樣烹調的食物都有，比如煎炒的、炸的、烤的等等，而且吃飯比較隨便，同時小朋友還很喜歡洋快餐，隨著物質條件的不斷提高，很多家長經常帶孩子到外面吃飯，吃的東西比較濃，但外面的食物油和鹽都是超標的，還經常喝飲料，吃喝方面都無法節制，這樣就很容易打亂孩子在幼兒園的飲食規律，如果重新回園，那么就會有一個過渡期，有的小朋友不太適應，這是很正常的。”

　　向幼兒園食譜靠攏

　　既然孩子可能會出現以上的飲食障礙，那么家長應及時調整好孩子在家的飲食搭配，盡量配合幼兒園的飲食習慣。

　　廣州醫學院第三附屬醫院主治營養師曾青山說：“幼兒園里面的食譜都是科學安排的，營養比較均衡，在短時間內，因為家庭飲食向幼兒園飲食方面過渡不好，可能會出現上述不良的飲食情況，但是情況不會有想像的那么嚴重，因為幼兒園的小朋友比較多，集體就餐的氣氛比較濃，在老師的鼓勵下，一般都會吃得下飯菜，所以幼兒園老師的鼓勵和吃飯的氛圍比較重要，家長不用過度擔心，小朋友很快就會適應幼兒園的膳食，在開學的前夕，家長應該多點讓孩子喝一些清淡和打開胃口的湯水，多吃水果蔬菜、酸奶，這樣就會使小朋友順利過渡到在幼兒園的飲食上。”

　　廣州市婦嬰醫院營養師吳錦暉認為，臨近開學或者開學不久，家長要有意識地調整一下小朋友的胃口，不要經常外出吃飯，食物做得清淡一點，家里的菜譜可以向幼兒園公布的食譜靠攏，這樣更有利于小朋友在飲食方面的過渡。

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　　兩招打開胃口

　　家長在家里要善于抓住孩子的心理，做點花樣菜譜。比如，在湯里面放一些切好的豆角、少量的胡蘿卜，再放置一些海帶，給孩子盛一碗這種漂亮的蔬菜湯，相信小孩都不會拒絕的。并且，在吃飯的時候和孩子多交流，說一些孩子愛聽的事，孩子的興趣來了，胃口和食欲也會好起來，吃飯不那么悶，好的心情也會讓吸收更加充分。

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