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寶寶補鋅應多吃哪些食物
150××××7411的讀者問:我的孩子兩歲了，去醫院檢查，醫生建議補鋅，請問吃哪種食物含鋅豐富？
河南省人民醫院營養科主任陳永春:不論動物性的食物，還是植物性的食物都含有鋅，但食物中的鋅含量差別很大，吸收利用率也不相同。一般植物性食物含鋅較低，貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類都是鋅的極好來源；干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅。干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生為鋅的良好來源，過細的加工可導致鋅的丟失，如小麥加工成精面粉大約80%的鋅被去掉。
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