寶寶補鐵食譜:芹菜牛肉絲

時間:2023-05-01 20:28:39 嬰幼兒食譜 我要投稿
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寶寶補鐵食譜:芹菜牛肉絲

  芹菜牛肉絲

寶寶補鐵食譜:芹菜牛肉絲

  ◆材料◆牛里脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。

  ◆調料◆植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水淀粉、蔥段各適量。

  做法:

  [1]牛里脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水淀粉攪上勁,入油鍋滑散;芹菜洗凈,切段,入沸水中焯燙,撈出。

  [2]油鍋燒熱,煸香蔥段,放入牛肉絲、芹菜段,倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。

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