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10歲以內的兒童不要吃腌制食品
幼兒教育:原因有二：
一是腌制品（咸魚、咸肉、咸菜等）含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病；
二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質，研究資料表明：10歲以前開始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，特別是咽癌的發病危險性高。
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