要給孩子常吃粗糧

要給孩子常吃粗糧

     精米精面在加工的過程中丟失了不少營養(yǎng)素，如果長期吃精米精面，就會造成某種營養(yǎng)素缺乏。如有一種物質(zhì)叫"鉻"，它是人體所需要的微量元素之一，是人體不能缺少的。可是精米精面中的鉻含量極少，而一般面粉中含鉻量卻很高。

     科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，缺乏鉻可造成動脈硬化，血壓升高，甚至發(fā)展成冠心病。精米精面中還缺乏營養(yǎng)素B1、維生素B2等。所以要讓孩子常吃些粗糧，從兒童時期就防止疾病的發(fā)生。

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