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花菜蝦仁粥
原料：白米１杯 花菜１朵（約１５０克） 豬肉９０克 蝦仁９０克 牡蠣９０克 芹菜１棵 蔥２支 色拉油３大匙 清水８杯 醬油、味精、鹽、黑胡椒少許
制法：
1.將白米、蝦仁、豬肉、牡蠣、芹菜、蔥、花菜洗凈備用
2.把花菜削成花朵狀，豬肉切絲，芹菜，蔥各切碎備用。
3.將色拉油熱鍋后，加入蔥花，豬肉爆香，然后滴入少許醬油炒入味。
4.將白米下鍋，輕炒數(shù)下
5.加入８杯清水于鍋中，待米煮約７分鐘后，把花菜，牡蠣，蝦仁置入鍋內(nèi)
6.加入鹽、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。
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