什錦營養蔬菜粥

什錦營養蔬菜粥

    　　原材料：大米、雞蛋1個、土豆1個、香油、紫菜、蝦皮、時令蔬菜適量。

    　　將大米洗凈放入鍋內加入適量的水加熱，將土豆丁、紫菜、蝦皮放入鍋內與大米一起熬，將快熬好時放入時令蔬菜一起再熬一會，快出鍋時到入攪拌好的雞蛋拌勻出鍋再放入蔥花、香油待溫度合適時即可食用。

    蒸櫻桃丸子-兒童營養飲食

    　【特點】棗紅色，甜香適口。

    　　【原料】

    　　原料：肥瘦豬肉300克，雞蛋1個，牛奶250克。啤酒50毫升，金糕25克，白糖50克，生菜葉、精鹽各適量。

    　　【制作過程】

    　　1.將豬肉去筋、洗凈，剁成茸狀，放入碗內，打入雞蛋液。再放入精鹽、牛奶攪拌均勻成糊狀。

    　　2.把啤酒與白糖熬成咖啡色的糖汁，備用。

    　　3.把糊狀的肉茸均勻地擠成櫻桃般大小的丸子，放在瓷碗里，將糖汁澆在丸子上。然后，放入蒸鍋內蒸熟。

    　　4.將金糕切成小方丁備用。

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