蕃薯香芋煲飯

時(shí)間:2023-04-29 14:31:29 全科知識(shí) 我要投稿
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蕃薯香芋煲飯

蕃薯香芋煲飯

蕃薯香芋煲飯(蕃薯香芋煲飯)

目錄 材料: 做法: 材料:

白米155公克,蕃薯100公克,芋頭100公克,燒海苔1片,水240公克,鹽1小匙,油1小匙,醬油1小匙

做法:

1.白米略洗凈,泡水1小時(shí)后瀝干。 2.蕃薯、芋頭均洗凈、去皮、切丁。燒海苔剪成小長(zhǎng)條。 3.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加入蕃薯、芋頭及鹽、水后加蓋以大火煮開(kāi)(若水滿(mǎn)溢則將蓋掀開(kāi)或半開(kāi))。 4.待作法3砂鍋內(nèi)水分燒干后轉(zhuǎn)小火,沿砂鍋邊淋上油,加蓋小火續(xù)煮3分鐘。 5.將作法4砂鍋開(kāi)蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘,熄火后燜焗15分鐘,撒上海苔絲即可。

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