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防脫發的食物
脫發原因
●減肥節食
陳小姐，從5月份開始，梳頭時掉發增多，特別是洗頭的時候，一縷一縷地掉，掉得她心慌慌。按照這個程度繼續掉下去，她擔心會變成禿頭，急得趕緊上醫院皮膚科就診。
醫生經過詢問得知，陳小姐3個月前開始節食減肥，為的是夏季能穿上吊帶裙，這幾個月來，她沒有吃過白米飯，只是吃蔬果和一點點肉，體重從以前的120斤下降到108斤，雖然吊帶裙是穿上了，但頭發卻少了。專家說，頭發里含有角蛋白，它同樣需要營養，尤其是蛋白質，如果過度減肥，頭發也會營養不良，出現枯燥、無光澤的表現，如果繼續缺乏充足的營養素，頭發就如枯葉一樣，最后的結果必然導致大量脫發。
●緊張失眠
精神壓力過大、失眠是導致女性脫發另一常見病因。這種情況能在不經意間讓頭發慢慢“衰老”。郭慶說，精神緊張、焦慮或嚴重失眠等均能致使神經功能紊亂，毛細血管持續處于收縮狀態，毛囊得不到充足的血液供應，造成毛囊營養不良，導致頭發脫落。像辦公室白領、職業司機、夜班族、公司管理層等都可能因為精神緊張而導致脫發。
夏季晝長夜短，夜生活豐富，而一些年輕人經常熬夜，這會導致頭發生長周期縮短，出現脫發現象。
●暴曬、游泳
紫外線不僅對皮膚造成傷害，同樣會使頭發干枯變黃，因此，夏季出門，要避免暴曬，最好戴上草帽或打傘遮陽。
如果要到游泳池或海邊游泳更要注意保護頭發。頭發沾有海水的鹽分，會吸收陽光中的紫外線，使頭發受損的程度增強好幾倍。而游泳池里的水含氯，也會對頭發造成傷害，因此，在這些地方游泳的話，事先可以戴好游泳帽，游完之后，徹底清潔沖洗頭發，并使用護發素，最好做頭發護理。
以上這些脫發多數為生理性的，對毛囊結構沒有破壞，經過治療，改變生活方式，舒緩壓力，新發還可再生，脫發會有所好轉。而永久性脫發是毛囊結構發生了破壞而不能再生，如外傷和真菌感染等。因此，郭教授強調，發現脫發時，首先必須尋找引起脫發的原因，對癥下藥才能收到較好的療效。
可以有效防脫發的四類食物
1、含銅、鐵微量元素的食物
微量元素中的銅、鐵等在養發上有舉足輕重的作用。缺乏銅、鐵會導致頭發顏色變淡、變黃。
★冠軍食物：堅果、豆類、動物肝臟、蔬菜。
2、含維生素A的食物
頭發脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見癥狀。胡蘿卜、菠菜、萵筍葉等蔬菜中含有較多的維生素A，而動物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素A。
★冠軍食物：綠色蔬菜、動物肝臟
3、含維生素B與C的食物
維生素b可以促進頭皮新陳代謝，它一般存在于新鮮蔬果、全谷類食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常進行有賴于維生素c的足量攝入，同時維生素c可以活化微血管壁，使發根能夠順利吸收血液中的營養。
★冠軍食物：菠菜、水果
4、含蛋白質的食物
每天攝取的蛋白質，是頭發的助長劑。優良的蛋白質有魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等。這些富含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進入血液后，由頭發根部的毛乳頭吸收，并合成角蛋白，再經角質化后，就是我們的頭發。這個過程充分說明，蛋白質是秀發的基礎。
★冠軍食物：肉、魚、蛋
防脫發食療方
三子核桃肉益發湯
材料：瘦豬肉120克，女貞子20克，菟絲子20克，覆盆子（干）20克，核桃12克，姜5克，鹽4克
做法：
1、女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈；
2、核桃去殼略搗碎；
3、瘦肉洗凈原件下鍋；
4、全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；
5、加姜、鹽調味，去渣，即可飲用。
首烏黃精魚
材料：藥材何首烏15克、黃精10克、當歸10克食材石斑魚尾約500克、姜5片、蔥l根食材鹽、米酒各適量。
做法：
1、藥材加3碗水熬成2碗藥汁備用；蔥切段備用。
2、石斑魚洗凈，切成小圈塊，放入鍋內，倒入熬好的藥汁、姜片一起燉煮。
3、起鍋前，加鹽、酒、蔥段調味即可食用。
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