春分如何養生保健

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春分如何養生保健

  春分,是春季九十天的中分點。二十四節氣之一,每年農歷二月十五日前后(公歷大約為3月20-21日期間),太陽位于黃經0°(春分點)時。春分這一天太陽直射地球赤道,南北半球季節相反,北半球是春分。那么春分如何保健養生呢?快來了解一下吧。一、春分的簡介

春分如何養生保健

  春分,是春季九十天的中分點。二十四節氣之一,每年農歷二月十五日前后(公歷大約為3月20-21日期間),太陽位于黃經0°(春分點)時。春分這一天太陽直射地球赤道,南北半球季節相反,北半球是春分,在南半球來說就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克斯坦等國的新年,有著3000年的歷史。

  《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。秋同義。”《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”

  春分也是節日和祭祀慶典,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制。周禮天子日壇祭日。《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”另《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”

  《禮記》:“祭日于壇。”孔穎達疏:“謂春分也”。 清潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀”。

  民間活動上,一般算做踏青的正式開始。活動有:放風箏,婦女小孩放風箏,并在風箏上寫祝福 希望天上神看到。簪花喝酒,無論男女老少都簪花。野外挑野菜,朱淑真《春日雜書十首》:寫字彈琴無意緒 踏青挑菜沒心情。

  二、中國人春分吃什么養生

  中國的二十四節氣擁有悠久的歷史,是五千年來我國勞動人民智慧的結晶,它反映了季節的變化,指導農事活動,影響著千家萬戶的衣食住行。在時代發展中,每個節氣逐漸形成了許多飲食習俗。恰逢冬至,小編幫大家整理一下中國的二十四節氣都有哪些“食俗”?

  立春吃春卷

  “立春”是二十四節氣之首,也是春天的開始。立春的早上不論男女老少都要吃一根春卷。春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。吃春卷又叫“咬春”,據說可以咬住“春天”,后又引伸出咬住“青春”使青春永駐的含義。民間在立春這一天還要吃一些春天的新鮮蔬菜,既為防病,又有迎接新春的意味。

  在北方,立春講究吃春餅。最早的春餅是用麥面烙制或蒸制的薄餅,食用時,常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃,或以春餅包菜食用。傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜,會使農苗興旺、六畜茁壯。有的地區認為吃了包卷著芹菜、韭菜的春餅,會使人變得更勤(芹)勞,生命更長久(韭),家業更興旺。

  隨著時間的推移,有了春卷與春餅之說。春卷與春餅,其實只是兩種做法不同的面皮,雖然薄厚不同,但吃法相似,都是卷上各種蔬菜和肉一起吃,只是北方人更多地喜歡吃春餅,江南人更愿意吃春卷。

  雨水吃龍須餅

  公歷每年二月十八日前后為雨水節氣。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。

  雨水節氣中的最后幾天就是民間所說的“二月二,龍抬頭”,人們吃龍須餅懷念大旱中因憫農降雨而被罰壓在山下的天龍。

  按照北方地區的舊俗,二月二這一天,人人都要理發,意味著“龍抬頭”走好運,給小孩理發叫“剃龍頭”;婦女不許動針線,恐傷“龍睛”;人們也不能從水井里挑水,要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當當,否則就觸動了“龍頭”。普通人家在這一天要吃面條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等,不同地域有不同的吃食,但大都與龍有關,普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜,如吃水餃叫吃“龍耳”;吃春餅叫吃“龍鱗”;吃面條叫吃“龍須”;吃米飯叫吃“龍子”;吃餛飩叫吃“龍眼”。

  驚蟄吃驢打滾

  驚蟄過后,大地復蘇,陽氣上升。俗話講:“驚蟄過,百蟲蘇。”青龍節里,民間流行著許多驅毒的活動。人們吃驢打滾寓意“害蟲死,人翻身”。

  一種豆面糕,北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團,撒炒熟的黃豆面,再加入赤豆餡心,卷成長條,撒上芝麻桂花白糖食用,由于清代經營食攤現制現售“驢打滾”時,隨制隨撒豆面,猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的,故得此詼諧之名。

  老北京的習俗,人們總喜在農歷二月買“驢打滾”品嘗,因而經營這種食品攤販和推車小販很多,以天橋市場白姓食攤和“年糕虎”(虎占福)做的最有名氣。

  三、24節氣春分養生的食療藥膳

  燕窩燉冰糖(1人分量)

  材料:燕窩10克、冰糖15克。

  做法:先用溫水浸泡燕窩,待燕窩泡軟后,可用鑷子清理其中的細小燕毛等雜物,將泡好的燕窩瀝干水,加入適量的清水,倒入燉盅,加入冰糖,隔水小火燉1小時即可。

  功效:燕窩具有養陰潤燥、益氣補中的功效,冰糖具有養陰生津,潤肺止咳的功效。燕窩燉冰糖不僅能養陰潤燥,還有養顏潤膚的作用。若不喜歡吃甜食,市民還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕窩,也具有同樣的功效。

  鮑魚龍眼麥冬湯(3人分量)

  材料:鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。

  做法:先把鮑魚洗凈,放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗,加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。

  功效:鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、鎮靜安神;麥冬養陰潤肺;龍眼肉補益心脾、養血安神;甘蔗生津潤澡、清熱利尿。此湯對于五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈目眩者均宜。

  四、24節氣春分養生的六大秘訣

  一、調養精神

  春天陽光明媚,風和日麗,精神調攝應做到疏泄條達,心胸開闊,情緒樂觀,戒郁怒以養性,假日去踏青問柳,游山戲水,陶冶性情,會使氣血調暢,精神旺盛。

  二、御寒

  春天宜晚睡早起,到室外多活動,舒展形體,使一天精力更加充沛。春天要特別注意御寒,養陽斂陰。根據初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點,衣服不可頓減,過早脫去冬衣,極易受寒傷肺,引發呼吸系統疾患。根據“春捂秋凍”的原則,一定要隨氣溫的變化增減衣服,以適應春季氣候多變的規律。

  三、調節飲食

  春天新陳代謝旺盛,飲食宜甘而溫,富含營養,以健脾扶陽為食養原則,忌過于酸澀,宜清淡可口,忌油膩生冷,尤不宜多進大辛大熱之品,如參、茸、附子、烈酒等,以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質礦物質、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜,如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等,此外,還應注意不可過早貪吃冷飲等食品,以免傷胃損陽。

  四、運動鍛煉

  一年之計在于春,春天是體質投資最佳季節。春天空氣清新,這種環境最有利于吐故納新,充養臟腑。春天多鍛煉,會增強兔疫力與抗病能力,一年之中少患流感等各種疾病,且令人思維敏捷,不易疲勞,人們可根據自己年齡與體質狀況選擇戶外活動,如太極拳,慢跑、放風箏、春游踏青等。

  五、預防春困

  春天風和日麗,多人卻感到困倦。疲乏頭昏欲睡,早晨也不醒,這種現象就是大家季說的“春困”。春天犯困不是需要更多的睡眠,而是因體內循環季節性差異,春天氣候轉暖,皮膚血管舒張,循環系統功能增強,皮膚末梢血液供應增多,汗液分泌增加,各器官負荷加重,供應大腦的血液就相對減少,大腦的氧氣就會感到不足,因而會感到困倦乏力。

  那么怎樣減輕與預防春困呢?一要保證睡眠,早臥早起,克服消極懶惰思想情緒;二要積極參加鍛煉和戶外活動,改善血液循環;三要適當增加營養。研究證明,缺乏B族維生素與飲食過量是引發春困的重要原因,故宜多吃含維生素B族豐富的食品,吃飯不宜大飽;第四要保持室內空氣流通,少吸煙,如不太冷,適當減些衣服,或用冷水洗臉,都會使困意盡快消除。

  六、保健防病

  春天溫暖多風,最適于細菌。病毒等微生物繁殖傳播,易發生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎、以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛生,勤洗曬衣被,除蟲害,開窗通風,提高防御能力,流行時少去公共場所,避免傳染;春天又是氣候交替的過度季節,著不重視保健,或過食辛熱助火之品,再被時令之邪引發,一些舊病宿疾即易復發,如偏頭痛、慢性咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等,應特別注意從衣食住行各方面調攝預防。

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