打年糕作文（通用23篇）
在學習、工作乃至生活中，許多人都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家收集的打年糕作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
打年糕作文 1
打年糕是我們桐鄉的一個傳統習俗，聽爸爸說，過了臘月二十，在過年之前，家家戶戶都要打年糕，這是一件很重要的事情。現在有很多人家都偷懶了，直接到街上買年糕過年。但我們家還是喜歡自己打年糕。
在打年糕之前，我們要先做好準備工作。奶奶很早就買好了糯米，將糯米在水里浸泡一段時間后，就拿去加工成糯米粉。
到了約好要打年糕的那一天，我們家、三爺爺家、五爺爺家三家人就聚在一起，熱熱鬧鬧地忙活起來。擺放好一個鐵灶臺，上面放一個大鑊子，里面倒滿水，鑊子上放上一個蒸籠，蒸籠里墊一塊紗布，把準備好的糯米粉均勻地在紗布上鋪上一層，蓋上蒸籠。爺爺在灶里燒起火來，把火燒得旺旺的，直到把蒸籠里的糯米粉蒸熟。
過了一會，奶奶說：“時間差不多了，該熟了。”爺爺站起身來，把蒸籠掀開，哇，只見一團熱氣沖天而起，糯米粉的香氣也隨著熱氣彌漫開來。爺爺用筷子在糯米粉里插兩下，點點頭說：“行了。”說完，爺爺就雙手揪起紗布的四角，把糯米粉裹住拎起來，拎到早就擺放好的木板上。
奶奶開始指揮爸爸打年糕。奶奶說，以前都是她打的，現在她年紀大了，打不動了，就讓爸爸繼承這項工作。我們這里打年糕也不用工具的，爸爸用雙手把糯米粉揉在一起，反復地揉按，擠壓，拍打，慢慢地把原來松散的糯米粉揉成了軟軟的、韌韌的、很有彈性的一團。然后，他再把這一團揉好的糯米粉壓扁，拉長，一塊年糕就做好了。
年糕白白的、香香的，很可愛的樣子。我們把做好的年糕放進鋪在地上的匾里。然后我和弟弟用筷子蘸了紅色的顏料，在年糕上面點幾朵梅花。白白的`年糕，鮮紅的梅花，看起來更漂亮了。
外面北風呼呼，很冷，但是屋里熱氣騰騰，幾家人聚在一起，歡聲笑語不斷，熱熱鬧鬧的，一點都不覺得冷。爸爸說：“這就是過年的味道。”
我們把所有的年糕打好之后，剩下的一點糯米粉就搓成小圓子，放水里一煮，大家蘸著白糖吃了。那味道也很不錯哦！
聽說北方過年要包餃子吃，我們這里沒有這個習俗，我們就是吃年糕。打好的年糕浸在水缸里，可以放很久，過年的時候，祭祀要用。過完年，我們慢慢吃，可以一直吃到元宵節之后呢。
打年糕作文 2
聽媽媽描述過她小時候打年糕、吃年糕的傳統，我一直想體驗一下。
這天，我和爸爸媽媽去文溪塢玩。那里的房子都是白墻黑瓦，有著古色古香的味道，周圍還有清澈的河流環繞，特別幽靜。弄堂上方掛滿鮮艷的紅燈籠，家家戶戶門口貼上了春聯，特別有過年的氣氛。
走著走著，一個場景吸引了我，一個木頭做成的槌子，一個青石鑿成的臼，兩個竹篾編織的匾，一群鄉下男女老少……一切都是原生態的。媽媽告訴我，這就是打年糕的場景。我們圍在旁邊饒有興致地看了起來。
媽媽說打年糕必不可少的就是年糕粉，要先將糯米浸水曬干后碾成粉，然后加水放進蒸籠蒸。我走近看，只見房間里冒著熱騰騰的霧氣，幾個蒸籠放在灶上。后面的火正燒得旺，把燒火人的臉映得通紅。
蒸完糯米粉，叔叔們把米粉放進石臼里，一個強壯的叔叔雙手握住槌子搗年糕，一下一下，我感覺很輕松啊！我也想搗年糕，可是我沒想到這木頭做的槌子這么沉重，根本拿不起來。大人們看到我的囧樣哈哈大笑。
年糕粉已經被叔叔搗得很柔軟，也不再那么毛糙。接著，他雙腳分開，穩穩踏地，用力掄起重槌，高高舉過頭頂。我驚呆了，他竟然把這么重的槌子舉這么高，他的樣子就像一位巨人，就像雙手托天的盤古。接著，叔叔狠狠地將槌子砸向年糕，年糕的中間立刻出現了一個大坑。叔叔毫不費力地抬起槌子，年糕被拉出好多條長長的絲，叔叔不停地重復這個動作，嘴里喊著“嘿喲嘿喲”的口號，很快頭上冒出了細密的汗珠，卻感覺干得特別有勁。旁邊的一位婦女也不閑著，每次等叔叔舉起槌子的`剎那將散開的年糕攏起來或翻一個面，她的動作是那么熟練，我真害怕她的手被槌子砸中，但從不失手。終于，年糕打好了。
叔叔把一大塊白白胖胖的年糕從石臼里捧了出來，放在匾里，那年糕就像一塊大大的羊脂玉，又光滑又圓潤。很多人擁過來了，我也擠進去，拿到了一塊挺大的年糕頭，蘸了旁邊的紅糖，放入口中。嘿！又甜又軟又糯，頓時一股暖流涌入心中。媽媽說自己小時候也是這樣搶吃年糕頭，吃年糕頭是海鹽人過年的記憶。
打年糕真有趣，年糕頭真好吃，希望大家打了年糕，吃了年糕，年年高升。
打年糕作文 3
一提起過年，我就高興，這不只是因為可以得到壓歲錢，我因為還可以吃到香而韌的年糕。
年糕雖然不是我最愛吃的食物，但是我也很喜歡吃年糕——因為它充滿了濃濃的年味兒……吃年糕有很多種方法，不同的吃卻帶來了同樣的滋味。
魚肉可以蘸著吃出大海的味道，雞鴨肉可以蘸著吃出谷子的味道，白蘿卜可以蘸著吃出綠葉的味道，而年糕蘸著吃卻有一番風味哦！
先在那桌子上擺了兩個碟子——一碟紅糖，一碟白糖然后在那潔白的瓷碗中夾出賽白玉般的年糕——那年糕閃著白光，光滑潤澤，就像蒙古人民代表友誼的白哈達一樣。我輕輕夾著它，就好像夾著一塊稀世寶玉似的，異常的珍貴。
蒸過的年糕好像沒什么香味，但要是仔細聞，就會發現它有一股淡淡的清香——這香沒有梔子花香那么濃烈，沒有茉莉花香那么淡雅，更沒有夜來香那么沁人心脾，但它卻有一種純純的香，在空氣中飄蕩，飄蕩……看著這年糕，怎不使人垂涎三尺呢？但誰又是年糕最好的搭檔呢，是似天邊紅霞的紅糖，還是賽臘月冬雪的白糖——我左右為難。最后我還是選擇了紅糖。我將年糕放在紅糖堆里翻滾，就像一個野孩子開心的在泥堆里翻跟斗，又像一頭白似雪的豬仔在享受天然的泥浴。一件奢華的裘皮大衣將年糕包裹的嚴嚴實實的，打扮得十分闊綽的“年糕夫人”搭上了飛往人體王國的飛機，去人體旅游嘍！一進口，年糕的味兒就釋放出來了：香、甜、淡這三個小精靈全力以赴的滿足各種味蕾的要求。我拼命地嚼著這韌度極好的年糕，牙齒似乎都要咬地快松掉了一般。嚼著嚼著，順著清香，我突然間想起了往事……
那時我們還只是個四年級的學生，全班組織去旅游。旅游時大都是爬山，等到爬上山，人已經“焉”了，但一聽導游說要舉行搗年糕這活動，個個都精神抖擻。他們爭先恐后的'拿起搗年糕的器具，分成幾個小組在一起比賽。我們賣力的干哪！“嗨喲，嗨喲！”的聲響如同火山爆發的聲浪，勞動后我們就發出歡悅的笑聲——嘴里吃那熱乎乎的年糕，心里就暖暖的。
秋天來了，冬天還會遠嗎？新年也快來了，空氣中又會融入一種淡淡的年糕味兒，從家家戶戶的窗戶中飄出來，一直飄一直飄，帶來濃濃的，淡淡的清香，醉了我們，也醉了這壯麗的山河。
打年糕作文 4
隨著時間的消逝，延續至今的習俗很多都已不在了，但也有些人為了懷舊重新將先前的習俗重溫一遍，“打年糕”的習俗仍在，但也并不常見，父母便商量在新春佳節來臨之際重溫一次“打年糕”。
年糕有年高之意，意味著年年高升。我看著父母準備“打年糕”的工具，首先是將未成形的年糕制作好，雖然是未成形的，卻也需要十余條工序。先將糯米用水浸幾天。把淘凈的米挑回，放進一個大木桶，在一口大鍋的'沸水里開始蒸，蒸成米飯后，把水份少許瀝干。然后倒入石舀內，再準備一個榔頭狀的東西，就可以開始打年糕了。我握緊檀木榔頭，嘗試著掂量了下重量，發現比我想象中的要重很多，怪不得能用來捶打年糕。
到了春節，掛春聯，貼倒福等習俗無不體現出這個節日的喜慶和特殊性，然而我一直期待的只有準備已久的“打年糕”，好不容易盼到吃完年夜飯，還沒等父母提起，我便直接去將檀木榔頭拖了出來，父母也從我臉上掩蓋不住的興奮得知了我的目的，于是期待已久的打年糕開始了。
我自告奮勇，第一個上前抓住檀木榔頭。當用力的時候才想起它的重量，我處于一個很尷尬的局面，只能背水一戰。奮力舉起，還沒舉過胸前，便只能放下。我又轉頭看看父母鼓勵的目光，就明白了，破釜沉舟，即使沒有前進，也沒有退路。于是慢慢舉起，感覺到了極限高度之后，微微放下一點，用盡力氣猛的舉起，舉到頭頂，然后輕松放下。堅持，總結經驗，吸取教訓，困難總能迎刃而解的。
“打年糕”的習俗是因為當時制作年糕需要應運而生的工序，因為有了機器，無需人工，現在已經不怎么能看見“打年糕”了，這也正好說明了我國現代的科技發展速度之快，讓我們感到自豪與驕傲。打糕機，洗衣機等機器都為我們的生活提供了便利。最主要的還是享受習俗帶給我們的樂趣，同時學到更多，知道更多。
歡樂的氛圍依然籠罩著我們，在進入夢鄉的同時也會明白：這一年已經過去，新的一年便是新的開始，“打年糕”的習俗既給這一年畫上了圓滿的句號，又給了新的一年完美的開頭。
哦，打年糕！
打年糕作文 5
“爆竹聲聲辭舊歲，喜氣洋洋迎新年。”每到臘月廿十七、八，村里就會組織大家打年糕，作為年末最后一次集體活動，無論大人小孩都是非常期盼，踴躍參與。
今年打年糕的場地設在了我們村靠河邊的一個雜貨鋪前面的場地上。石臼、木錘、蒸箱等裝備就緒。首先上場的是幾位人高馬大、身材魁梧的老漢。只見其中一位老漢搓了搓手，拿起了那個有我身高那么長的大木錘，上下錘了幾下，試了試手，2接著點了點頭對前面的黑臉老漢說“好了，開始吧！”
只見黑臉老漢用手沾了沾身后那盆熱水，起身走過去把鍋里熱騰騰的`面團搬了出來，放進那個粗超又老舊的石臼里。
我好奇地向蒸籠那邊望去，蒸籠里熱氣騰騰，什么都看不清。后來問了幾位爺爺，才知道面團是由糯米和粳米按一定比例磨成面粉，然后加入合適的水進行調和，蓋上紗布，最后放進蒸籠蒸，無論是水的多少和蒸的時間都是極其講究的，沒有多年打年糕經驗是做不了這個工作的。
我回過頭，只見剛剛的老漢一邊喊著“嘿咻、嘿咻”，一邊有節奏地掄著木錘打年糕，對面的黑臉老漢此時配合木錘的節奏快速翻動著年糕。
經過幾輪的錘打，中間還換了一對年輕小伙上陣，這鍋年糕終于打好了。那一團一團的年糕被均勻地搓成一個長方形，接著我的爺爺拿出了一根棉線，用線將年糕分成一小塊一小塊。我目測，差不多每塊都是20厘米長度，10厘米寬度，高3厘米。最后爺爺還用年糕2頭不規則的邊角料做了一對“元寶”形狀的年糕，這也是爺爺的拿手絕活。到最后幾乎每家都會讓爺爺幫忙做一對“元寶”，在大年三十祭祀祖先時用，意寓新的一年財源廣進。
我在旁邊看著也躍躍欲試，最終在我的軟磨硬泡之下，爺爺終于答應在打我家那份年糕的時候把“印花”這個任務交給我。我拿了一個印花章，沾了沾杯子里紅色的水，輕輕地摁在年糕的中間，那一朵朵小花給乳白色的年糕增添了幾分靚麗的色彩。
打年糕作文 6
“吃年糕了！”爸爸一聲令下，我們全家人圍坐在桌子旁一起吃年糕。爺爺夾起一塊年糕，放入嘴里說：“好久沒有吃過這樣的年糕了，嗯，有我們當時自己做的味道！”
爺爺邊嚼邊向我們講起了年輕時自己打年糕的歡快場面。
做年糕可是需要準備很多東西的呢。首先把100斤晚米和10斤糯米拌到一起，浸上個天，然后把浸泡過的米淘洗干凈并瀝干。
做年糕的當天，是最最最歡樂的一天。鄰居的大人小孩都會聚在那戶做年糕的人家里，歡聲笑語充滿了整座房子。那些經驗豐富的`大人把準備好的米放到石磨上，開始水磨。磨好后，用一塊布把濕面粉包起來，用大石頭等重物壓在上面，把水份擠壓出來。壓干后的面料成了面團，人們還得把它一點點地揉開，再變成粉狀。最后把這些粉放在蒸籠上蒸個分鐘，這時粉又變成了面團，用手捏一下，又粘又有韌性，有幾個迫不及待地小孩子會偷偷摘下一小團放入嘴，只見他們“哇哇”跳腳直叫，真是性急吃不了熱豆腐啊，引得大人們哄笑起來。
大人們把下了蒸籠的面團放入大石臼里，一人用大木錘敲打面團，在木錘舉起的空檔，另一人則連忙用手把面團往中間一推，一起一落，配合得異常默契。婦女孩子們或站或坐，聊著笑著。
大人們喊著“嗨喲嗨喲”的口號，大伙也被感染了，一起喊起來。這樣一直要敲打20分鐘左右，直到面團變得非常粘并且有勁道。敲打完后的面團放到了桌上，一人趁熱把面團搓成一長條，再一小團一小團地摘下來，這時大伙一起動手，用自制的木印板一壓，就做成了最常見的年糕。小孩子們就像玩橡皮泥一樣，捏著自己喜歡的各種模樣。瞧，那條大鯉魚，活靈活現的，似要躍龍門。“年年有余”更是樸實的勞動人民對來年的莫大希望。還有那些雞，鴨等造型，在祝福的時候可能派上大用場。這時候孩子們不用再擔心被燙著，也顧不得再做什么造型了，揪一點下來就往嘴里送。有些大人也沒能忍住，邊吃邊做，好不熱鬧。
爺爺回味著兒時的味道，我們也好像回到了過去，加入到其中，幸福，滿足洋溢在每個人的臉上。
打年糕作文 7
俗話說：“百里不同風，千里不同俗。”
臨近年關，村上每年都會打年糕，特別熱鬧，吃個年糕頭，討個好彩頭！
臨近冬至，奶奶家到處洋溢著一股熟悉的味道，是馬上到打年糕的日子了！
到了冬至，寒風凜冽。我坐著車回到了奶奶家。奶奶早早地在門口等著，當然，來迎接我的不只奶奶一人，還有我兒時的寵物狗咪兒。一進奶奶家的院子，便能一聲瞥到那巨大的石臼和常年放在里頭的.那根粗大的木錘。
進了屋子，我異常興奮，稍作休息，便和奶奶一起著手準備打年糕所需材料；先將清洗干凈的糯米磨較細的糯米粉，按一定比例加入水，邊加水邊攪拌，加的水不能多也不能少，略微多些少些，都會影響年糕的口感。然后不停的揉，和和面是相差無己，待糯米粉變為黏乎乎的一團時，便可進入第三步。將和好的糯米粉團，整個放到鍋里，下面添一點柴禾，倒一點水，蓋上鍋蓋，用小火蒸著，五分鐘打開一次鍋蓋，待水全部蒸干亦被糯米粉團吸盡，便是出鍋之時。剛蒸好的糯米粉團比方才更黏，好奇的我忍不住用手捏了一點。不想它卻調皮的黏在我手上，任憑我如何拔，它就是不下來。沒辦法，我只好把拉出來的長長的一條絲都挑下來，然后用水洗掉。
第四步，也是最關鍵的一步，那便是“打”！把糯米粉團放到石臼里，便該爺爺上場了：舉起大錘頭，用力往糯米粉團上砸，一次又一次，砸了大約五十下，用奶奶將糯米粉團翻個身，然后爺爺接著砸，砸了大約三十次，我按捺不住激動的心情。跑上前去，讓爺爺讓我打一次。爺爺笑著說：“好，讓你打。要用力打呀！”我接過大木錘，舉過頭頂，大叫一聲：“呵！”使盡全身之力，向石臼里的糯米粉團砸去，然后再舉起，再砸下，舉起，砸下，舉起，砸下……重復了近二十次，直至我筋疲力盡。可惜這二十次中，有七八次都砸在了石臼上，沒砸到糯米粉團。看來這打年糕，也是講究技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著。又過了好一會兒，打年糕的“壯舉”總算是完成了！
我乘機拿了一小塊，撒些糖，吃起來，味道還不錯！美味！
打年糕，年年高！
打年糕作文 8
時間的腳步走得飛快，轉眼間，我們已經站在羊年的門檻上。隨著羊年的臨近，年味漸濃。在鄉下，打年糕是每家每戶過年的習俗之一。今年，我有幸和爺爺奶奶一起打年糕。打年糕要分幾個步驟，聽我一一道來。
第一步：裝米粉。在打年糕的前一天，爺爺就已經把糯米碾成了糯米粉，并且準備好了蒸籠。打年糕開始了！奶奶先在蒸籠上鋪上了一層布，然后，拿起碗舀了滿滿一碗米粉，倒入了蒸籠里，再把它弄弄平。每個蒸籠里要倒四五碗米粉。
第二步：蒸米粉。在蒸米粉之前，先要把大鍋里的水燒開，然后把蒸籠放到大鍋上。在蒸籠四周，圍一圈草繩。奶奶把火燒得很旺，這樣，米粉很快就蒸熟了，顏色從白色變成了米色。
第三步：打年糕。奶奶把蒸熟的`粉團放到桌子上，爺爺拎起那塊布的四個角，用力一翻，把粉團翻到了桌子上。桌子上事先要鋪上一層尼龍紙，還要抹一層黃蠟，這樣，就不會被粘住了。爺爺把粉團揉來揉去，揉得均勻一些。然后，爺爺把這粉團分成兩半，一半給我。我學著爺爺的樣子在桌子上揉起來，左揉揉，右揉揉，前揉揉，后揉揉。這團米粉被我揉得很有韌性了，已經變成了年糕。我又學著爺爺的樣子，把圓圓的年糕壓成扁扁的。年糕就這樣打好了。
第四步：裝飾、點花。我們把做好的年糕放到匾里。奶奶又拿小一點的年糕做出了雞、魚、元寶。一只年糕上，中間是魚，兩邊是元寶，另一只年糕上，中間是雞，兩邊也是元寶。這兩只年糕是用來過年的。其他的年糕上就不用做東西了。奶奶又教我點花，用幾根稻草做成的花，蘸上紅色的顏料，點在年糕上就可以了。
我和爺爺通力合作，終于把年糕打好了。在打年糕的間隙，我還吃了個打糕圓子，中間放了白糖，味道真不錯！
這真是一次難忘的經歷，也謝謝爺爺奶奶讓我留存了這樣一份對傳統過年習俗的美好回憶！
打年糕作文 9
小時候過年，最喜歡的，就是看大人們打米糕了……
習習寒風吹過，鉆過樹梢，吹紅了我的臉，吹干了我的唇。家對面站了一堆人，熱鬧極了。我心想：一定又是打糕！我一個勁兒地往人群里鉆，仗著自己又矮又瘦的優勢，一下子就從大人的腿縫隙中鉆了過去。
兩個身材矯健的大人站在一個大石頭墩旁，但我的目光停在了那塊白色的米糕上。石鋤不時地在我眼簾中上下躥跳著，一邊的大人揮得特別有節奏，另一邊的.人便不停地抓一把水，往糕上抹，有時候還會幫米糕翻個身。他們速度特別快，你來我去地應和著。
隨著十幾分鐘過去，一塊米糕也打好了，我跑向外婆，想做第一個吃到米糕的人。外婆將一個個米糕捏成長橢圓形狀地，再小心地放進蒸鍋里。
過了七八分鐘，飄來一陣陣大米清香。外婆將蒸鍋打開，一片白茫茫的蒸氣往撲鼻而來，我大手大腳地從來里面抓了個“大家伙”，一大口上去，就是一半。嗯……米糕不是很甜，而是甜淡恰到好處，香甜軟糯的味道不斷地在唇齒間徘徊，這筋道的口感像是在嚼好幾個口香糖一樣。若咬得太大口，含糊在嘴里嚼不動，連話也說不上了。
長大了，我對打糕的事更感興趣了，我便“采訪”了有打糕經歷的外公。
“打糕為什么要一直抹水呢？水有什么特別要注意的地方嗎？不能直接到水上去慢慢打嗎？”我問。“每次只要熱水一點點就夠了，目的就是為了不讓米糕黏在石頭上。”外公回答。
我問：“那打米糕，有什么特別要注意的嗎？”外公說：“有呀！兩個人配合一定要好，一個忽快一個忽慢，可能就會一個打到對方手上，一個抹在對方石鋤上，哈哈！”
“一直不停地打米糕有什么用嗎？不打直接蒸不行么？”我好奇地問。“一直打是為了讓米糕變得筋道，更美味可口。這就像做人，你如果不經受千錘百煉，怎么會練成鋼？”外公說。
我最喜歡過年。
打年糕作文 10
今天去外婆家，我特別高興，因為外婆告訴我，可以帶我去看他們打年糕。
外婆帶我到了稻田中搭的一座小房子里。這座房子是臨時搭起來的，房子里有不少人了，一些人背著一袋袋米，在門外邊排隊，他們都是來請工人們打年糕的。有的工人正在用一個個大竹筐子淘米，這些筐子可真大，每個都足夠裝下我這樣一個人了。還有的工人在把淘好的米放進一個大鍋子里去燒。很奇怪，他們是把整個竹筐子放進鍋里去燒的，筐子就這么大了，鍋子就更大得不得了。鍋子搭在一個大灶上，灶里燒著旺旺的火，鍋子里飄出一團團熱汽，整個房子里真暖和呀。
外婆告訴我，打年糕用的米最好是糯米，把糯米燒得出現香味了，就說明糯米熟了，可以打年糕了。
房子里還有一臺機器，機器的上面是一個“漏斗”，一個叔叔把燒好的糯米飯從漏斗里倒進去，機器轟隆隆地轉起來了。過了一小會兒，外婆讓我看機器的另一頭。我看見那里有個小小的“嘴巴”，從那里，出來了一長條白白的東西。那就是年糕呀？怎么和我平時看到的.不一樣呢？我正在納悶，突然發現“嘴巴”的前方坐著一個大伯伯，他手里拿著一把刀，正在把那一長條白白的東西切成一段一段的，這樣，看上去就像我平時見到的年糕了。
工人們把切好的年糕放在一個個竹筐子里，每5條疊在一起。我用手摸了一下，剛出來的年糕軟軟的，很像橡皮泥。
這時，阿龍爺爺走進來，原來這里打得年糕是他的，他拿了一條年糕讓我吃，我咬了一口，軟軟的，粘粘的，暖暖的，帶著一點點糯米的香味和一絲甜味。阿龍爺爺問我好不好吃，我說很好吃。
在外婆家吃完晚飯，我們準備回家了。這時，阿龍爺爺進來了，手里還拎著一袋年糕，原來是送給我的，他還告訴我，要把年糕浸在水里，這樣，年糕可以保存很久。
打年糕作文 11
快過年了，為迎接新年的到來，爸爸帶我和弟弟去老人院看打年糕。我一到那兒，人可真多。老人、大人、小孩都簇擁在一起。老人們坐在椅子上有說有聊，說的都是從前打年糕的事；大人們擼著袖子，好像隨時準備上去露兩手；小孩子們最興奮了，他們對打年糕充滿了好奇，蹦蹦跳跳地圍在一起，別提多激動了。
我也湊近了仔細瞧。打年糕的第一步是蒸糯米。只見幾位志愿者把糯米倒進缸里，加入一定量的水混合。這放水很有講究，放多了不行，放少了也不行。究竟放多少，全憑他們多年的經驗。經過水的浸泡，一粒粒小糯米被凝聚在一起，像一個個白白嫩嫩的小胖子。接下來，就要把糯米倒進一個大蒸籠里蒸。人們的視線就轉移了“陣地”，只見一個老人熟練地操作著。這時候桶里邊還殘留著一些調皮的`糯米，懶洋洋地不想下到蒸籠里，他就一搖一晃地抖著桶，胖糯米們混合著“年味”，就這樣跑進蒸籠里啦！
大約過了半個小時，糯米就蒸好了。大伙把冒著香氣的糯米倒進了一口大缸似的石臼里，準備打年糕了。只見爸爸把手放在水里沾一沾，然后撥了撥糯米團，旁邊一個人拿起大錘一樣的舂頭朝石臼里的糯米使勁打去。然后爸爸的手再沾沾水，又撥一撥糯米團，重重的一錘又落在了糯米團身上。那個人打累了，就換爸爸這位大力士上場。“咚咚咚”，爸爸打得每一下都很有節奏。糯米變得越來越粘，也越來越難打，但是大家都非常賣力，臉上都洋溢著燦爛的笑容。
糯米終于被打蔫了，它已經變成了像面團一樣的白團子了。大家把打好的糯米團搬到木板上。從糯米團上扯下一小塊，把它按壓在模具里，一條長長的熱氣騰騰的冒著香味的年糕就誕生了。
我們吃著又香又糯的年糕，心里高興極了！因為這是大家一起勞動的成果，還因為吃年糕預示著大家“年年高”。
打年糕作文 12
說起年糕，相信大家都不陌生。快過年了，我們這里有幾戶人家聚集到一塊，要開始打年糕啦！我和奶奶迫不及待地到鄰居家看打年糕。
那兒的人可多啦，大人、孩子、老人都簇擁在一起，有說有笑地聊著年糕。小朋友們蹦蹦跳跳，這里看看，那里看看，充滿了好奇心。
首先是搓粉。只見幾位大媽把糯米粉放在扁里，加入一定量的水。這放水很有講究，放太多不行，放太少也不行。究竟放多少，全憑老師傅們的手感了。原本一粒粒的小顆粒被“凝聚”在一起，真像一個個白白胖胖的雪娃娃。
接下來，就要把粉倒進大木桶里蒸。一個大伯熟練地操縱著，周圍的幾位大叔忙上去幫忙。有幾處粉可調皮了，賴在上面不肯下鍋，但最后經不起地震似的搖拽，紛紛滾了下去。一位老爺爺負責把火。這時，人們紛紛轉移“陣地”，跑去看老爺爺蒸粉，“年味”和粉混在一塊兒，跑進木桶里啦！大約過了半個小時，粉就蒸好了。大伙兒把充滿香味的粉放到一個大碗似的石臼里，準備打年糕了。
終于等到這一刻了，旁邊的大人和我連忙拿出手機記錄下這難忘的一瞬間。
只見大伯用手撥了撥粉團，拿起一把大錘子開始打。“咚！咚！咚！咚！”每一下都那么有力，帶著濃濃的.年味，仿佛是禮炮敲醒了“年”，迎接新年的到來。“咚咚！咚咚！……”這是多么激動人心的一刻！這聲音敲進了每個人的心房，告訴大家：新年要來了！
打年糕是個力氣活，每打會兒，就換得個人繼續。換人的過程中，一個大叔就馬上過去把粉團翻個身，生怕粉團硬了。輪了幾個人后，粉團漸漸成型了，變得越來越糯了。大家又急忙把粉團搬到木板上，兩人一拉線，粉團就切成了一塊一塊的。年糕誕生了，香氣四溢！
我們吃著又香又糯的年糕，心里開心極了！它預示著大家新的一年“步步高”！
打年糕作文 13
以前過年時，全村會聚在一起打年糕。
“都讓讓，上大家伙了！”一位爺爺扯著嗓子喊道，隨后一口石臼被抬了出來，他們將石臼刷得干干凈凈、一塵不染。
過年了，休閑了一年的石臼終于派上大用場了。
一切準備就緒，灶火燒得旺旺的，灶上擱著高高的蒸籠，熱氣騰騰，蒸籠里，是正在用旺火蒸的米粉。“好了。”一位爺爺掀開蒸籠，招呼另一位爺爺來搭手。兩位爺爺一起使力，將蒸籠抬起，快步走向石臼。“啪”的一聲，蒸籠里的米粉便不偏不倚，落在石臼底。一位爺爺迅速拾起粘在米粉上的紗巾，另一位爺爺端起水盆，在米粉上灑涼水。
這時，走過來一位拎石錘的爺爺。石錘跟足球一般大，看起來很沉重。爺爺走到石臼邊站穩，就掄起石錘，利落地向米粉打下去。隨著一聲聲沉悶的“啪啪”聲，米粉越來越柔，越來越韌。十幾個回合后，米粉成了一坨大年糕。
爺爺們把這一坨大年糕抬上桌子，又拉又揉，很快，大年糕成了一條長長的`“小路”，爺爺們又拿線，將這條年糕“小路”切成了一塊塊書本大小的年糕。我們巴巴地望著，小心翼翼地扯了一塊切時產生的年糕“邊角料”，吹了吹，輕輕咬一口，又軟又有嚼勁兒，好吃！
年糕打完了，分到各個家中，人們便開始捏花式年糕了，這是我最高興的時候。我扯了一塊，轉眼間就成了一只可愛的小白兔，看著家人們都專心致志地捏著元寶、魚什么的，我要與眾不同。我又拿了一小塊年糕，在手中搓，搓成了一條細長的“繩子”，我再將它一圈一圈地繞起來，點了兩只眼睛，一條蛇做好啦。我意猶未盡，又扯了一塊，這次，我搓成“繩子”把它們拼成了一個“福”字。我對自己的年糕作品十分滿意。爺爺端著碗走了出來，用筷子蘸了蘸碗里的紅顏料，點在年糕上，也點在我們重新創作的花式年糕上。
以前過年我們村總會打年糕，可現在，哎，不說了，不說了……
打年糕作文 14
過年了，大家都喜氣洋洋的，家家門上都貼上了＂福＂字，貼上了對聯．我們大家都急匆匆地排著隊去打年糕．剛進門，一陣喧鬧地聲音進入了我的耳朵中，原來呀，是師傅們在敲打年糕呀，人雖少，只有兩三個人，可熱鬧地氣氛一直飄浮在我的眼前，走到灶頭旁能感受到那溫暖，那是年糕正在蒸了．我們的米粉已經準備做年糕了．
第一步是揉，這揉的程度不能太大，大了便成了面團，而要小一些，輕輕地將米粉分成一個個像像皮悄那般大小才行．開始了，兩位婆婆先將米粉放入盆中，一邊用手揉，一邊加水．這米粉十分細膩，用手觸摸一下仿佛是輕柔、滑嫩的水。過了5分鐘，米粉己大部分成為小球狀了。我拿了一顆，用水捏了一下，發現這小米粉一點也不團結，仿佛一粒粒米粉都結了仇似的。
第二步是蒸。蒸是先將米粉倒放木桶中，接著點起火，等待著它熟了。開始蒸了，火一直燃燒著。過了十幾分鐘，一位爺爺將一些又一些的米粉放木桶中，燒火的公公婆婆一直不停地拆柴。在后來的十幾分鐘之間，大家都各忙各地。不久，又有許多人家來打年糕了。
第三步是打。打是由兩個師傅輪換著用一個重１０千克的木捶朝石缸中的年糕打去。剛倒出的年糕一點也不團結，一粒粒都分著，開打了，其中一位強壯的師傅拿著捶子使出了吃奶的勁打，在打的時候，這調皮的小年糕經過了那么久，便不安分起來了，想呼吸一下新鮮空氣，也要去欣賞一下外面的世界。可它們的壞脾氣沒改，依舊那樣不團結一心，紛紛揚揚地往外跳。經過了５分鐘的.敲打后，年糕煥然一新，團結了起來，緊緊擁抱在一起，從仇人變成了朋友，從仇恨轉化成友誼。在打的過程中，我們將他們捶的數一一記下來。叔叔阿姨們笑哈哈地對我說：“小朋友，現在你成我們的監督員了！”
第四步是整形，切割，兩位師傅用力將年糕用布抬起來放在桌上，用手搓揉，形成一條好像蛇的年糕，身上滑溜溜的。然后，他們用一條線來切割年糕，將切好的年糕裝上車運回家。
我拿了一小塊年糕粘上糖放入嘴里，十分有嚼勁，十分地柔軟，吃完后，依舊回味這味道．
打年糕作文 15
冬至全村打年糕，已成為我們村里的一種傳統活動。臨近冬至，空氣中似乎洋溢著一股熟悉的味道，對！是年糕的味道！“我們村子里什么時候打年糕啊？”這個問題成了這幾天村民們聊天的最重要的話題。快了，快了，人們伸著脖子等著……終于輪到我們村打年糕了！消息像長了腿似的，一下子傳遍了村子，老的，少的，一個個喜笑顏開。
終于，一大早，開始打年糕了。各家各戶的糯米早就準備好了，全村的婦女一起開工，浸米、淘米；男人們搭灶頭、生火……整個村子忙活起來了！
幾百斤的糯米在一個個打年糕能手手中“飛舞”，不一會兒，便成了一桶桶香氣四溢的糯米粉。這一手絕活讓圍觀群眾驚嘆不已。米粉和好了，被幾個壯漢抬到灶頭上蒸。上灶后，臉色紅潤的'老師傅沉著地往蒸籠里均勻地加米粉。不多時，只聽到師傅大喊一聲：“出鍋！”白花花的米粉被倒入米臼之中。人群中一陣騷動，小孩子更是迫不及待，個個摩拳擦掌，躍躍欲試。“可以了，開動！”話音剛落，孩子們就一擁而上，拿起早就搶到手的木槌你敲一下，我捶一棒，年輕人更是不甘示弱，挽起衣袖，拿起木槌使勁砸。兒童銀鈴般的笑聲，年輕人興奮的笑聲，老人欣慰的笑聲，久久盤旋在村子上空，一片喜慶、祥和的氣氛。
年糕快要出鍋了，大家排隊等候品嘗“糕頭”。終于，打年糕的師傅把熱氣騰騰的年糕切成一個個“糕頭”，我也伸手去接：“哎呀！好軟！好燙！”快速地咬一口，香滑軟糯。“香！好吃！”村民們品嘗著，贊嘆著……是的，也不知是怎么回事，我也覺得這樣全村一起合作打出來的年糕比商店里賣的要好吃得多。?
打年糕作文 16
“開蒸嘍!”隨著三太公響亮的嗓音，一年一度的春節打年糕又開始了。大人的笑聲，孩子的叫聲，噼噼啪啪的鞭炮聲頓時響徹云霄。里屋里有人高聲應道：“來嘍!”只見一位身戴白色大圍裙的'老伯雙手提著一口木頭蒸籠快步來到走廊上，把蒸籠里的米粉倒到一個很大的石臼里。霎時，熱氣彌漫了整個走廊，一陣陣糕香在風中飄蕩。兩個叔叔各拿了一個一米左右的大木榔頭，你一下，我一下地打了起來。
我和奶奶也忙活起來了，我們量米，淘米，磨粉，然后把米粉抬到做年糕的地方。那里早就人聲鼎沸，長凳上坐滿了人，有老人，有小孩，有男人，有女人，有本村的，還有外村的。放米粉的籮筐從灶間一直排到外面，我一放下籮筐，就跑到灶間去看，只見里面熱氣騰騰，人都快看不清了。一位阿姨把水和米粉拌勻后，由老伯把它倒進木頭蒸籠里，然后拿到灶里蒸。
我又跑到外面，正趕上一個高個子叔叔在打年糕，只見掰糕的掰一下，高個子叔叔往手心“呸”一下，雙手一搓，拿起木榔頭，高高舉過頭頂，人遠遠地退后兩步，又飛快地跑上來，一榔頭打下去，整個人向上一擎，嘴里高聲地叫著：“咻!”頓時引得周圍一陣喝彩聲。高個子叔叔越打越起勁，周圍的喝彩聲也越來越響。
一位叔叔把打好后的糕放在桌子上撳平，攤成圓形，然后用扎成把的竹殼在洋紅里蘸一蘸，給年糕點花紋，許多人在給叔叔出主意：“這里點點!這里再點點!”。奶奶和幾個老人坐在凳子上熱情地攀談，一個說今年哪家親戚送幾塊，另一個說手工年糕就是不一樣，又軟，又滑，又香的。
下午四點多，我家的年糕做好了，一位叔叔還給我做了一塊小年糕，奶奶挑著大年糕，我捧著小年糕跟在后面，心里別提有多高興了!
打年糕作文 17
過年時，我最想看的就是打年糕。這不，一聽到老家打年糕的消息，我就拉上爸爸媽媽一起去看。 車一停，我馬上向農家小院奔去。村里的幾十戶人家都已經聚在這里，開始打年糕了。
“咚、咚、咚、咚！”大木槌敲擊石窩的聲音像打雷一樣震耳欲聾。我好奇地四下張望，只見曬場上并排壘起了兩個“老虎灶”。灶上面是兩個大蒸籠，蒸籠里熱氣騰騰的。我心想，里面蒸的是什么東西？李家大伯看出了我的疑惑，走過來，打開了蒸籠，笑著說：“小秀才，城里人還沒看過年糕吧？來看里面是啥？”
蒸籠一揭，一股白汽像潮水一般涌出來，原來，蒸籠里是白白的糯米粉，平平地鋪在蒸籠里的紗布上。縷縷熱氣夾雜著米香，迅速裹住了每一個人。爐下的火燒得旺旺的，把我們的臉蛋照得通紅。
“好了，起鍋啦！”那邊叔叔揭開了另一個蒸籠，我趕緊鉆過去看，李家叔叔和明家叔叔一起緊緊拽住了紗布的四個角，就像打漁人提起的漁網一樣。“來嘍，讓一讓！”他們兩個穩穩地向屋內的石窩奔去，我奶奶順勢往糯米粉上抹冷水。拍的一聲，那大粉團子就翻個身，滾進了石窩。
隨后，李家三叔舉起了十多斤重的大木槌，漲紅了臉，一下一下地使勁向石窩里的`大粉團子砸去。“啪、啪、啪！”粉團子像頑皮地孩子一樣跳了起來。緊接著，奶奶用手蘸了涼水，猛地將粉團子翻過來，在一砸一砸之間粉團子變得越來越富有彈性。“噢！”轉眼之間，粉團子被捧起了竹匾中。大嬸們用線切下一小塊，蘸上桂花和白糖，一股香香甜甜的味道讓我的口水像放開閘門的水似的快往外冒了。我一吃，哇！好好吃！下一次我還要吃年糕！
打年糕作文 18
1月30日可是一個快樂的日子，因為我們雛鷹小隊舉行活動了——做年糕。
我們小隊的成員——我、苑秉紀和張昊辰首先選好了材料，就開始做年糕啦！
年糕是面食，做面食當然離不開面啦，首先當然是和面了。我們拿出了做年糕常用的糯米粉，倒在了一個大碗里，加了一些水，就開始和了起來。和面其實是一個技術活，看起來很容易，做起來難。喲，不好，水加多了，把糯米粉趕快拿來！就這樣，我們小心翼翼的和著，費了九牛二虎之力，面終于成型。我們又用力揉了揉，終于和完面了。可是當我們互相看看時，禁不住哈哈大笑，我們的雙手和身上已經沾滿面粉了。
下一步是做餡。我們將做餡的原料——芝麻、葡萄干、青梅、干果等放在了碗里，拿了一個勺子，便用力攪拌起來。當我們拌勻后，張昊辰拿來了一個砸蒜的蒜臼子，將餡料放在了蒜臼子里，開始猛砸起來。“咚，咚咚，咚咚咚咚，咚咚咚……”，過了一會兒，餡做好了，下面就該輪到正式做年糕了。
我們每人各自取了一些面，分別壓成了兩個長方形面餅，在一塊面餅的中間鋪上了一層餡，再把另一層面餅蓋上，四周小心翼翼的壓好。哇！一個好吃的年糕就出爐了。不好，我們犯了一個錯誤：糯米面比較粘，不但容易粘手，而且容易粘到面板上，需要在下面撒上一層面粉，可是我們都忘了。張昊辰和苑秉紀的年糕只好“壯烈犧牲”了，他們于是只好垂頭喪氣的在年糕上面“打補丁”，雖然不好看，可是很有用。我的年糕由于下面碰巧是一些面，所以才“幸免于難”，真是嚇死我了。
年糕做好啦！我們將年糕放在了盤子里，上了鍋，只待盡情享用了！
我們吃著自己做的'年糕，覺得自己做的年糕是分外的好吃，同時，我們也掌握了做年糕的技巧。
打年糕作文 19
“年糕，年糕，年年高”，冬至打年糕是我們家鄉的傳統習俗。
冬至前后，村子里到處散發著一股熟悉的味道，是年糕!打年糕嘍!瞧，家家戶戶都像趕廟會似的，或肩扛，或車載，把一袋袋糯米陸續運到村頭。
大家把一袋袋糯米倒進碾米機里，碾成糯米粉來做年糕。碾好的糯米粉都被倒進了一個個小木桶里，白花花的、軟乎乎的'，沾點兒放到嘴里，淡淡米香中夾著一絲甜味……
米全部碾好后，家里人就把木桶拎到蒸年糕的炭爐上，只等糯米粉熟了就可以做年糕了。每個人的臉都被爐炭映得紅撲撲的，個個喜氣洋洋。
不一會兒，蒸糕師傅喊了一聲：“出鍋嘞!”人群立刻開始騷動，小孩子們更是迫不及待，都摩拳擦掌、躍躍欲試。熱氣騰騰的米粉被倒入米臼中，“可以開始了”，話音剛落，孩子們就一擁而上，你敲一下，我捶一下，年輕人也不甘示弱，挽起衣袖，拿起木槌使勁砸。孩子們玩著鬧著，一不小心，就變成了小花臉，還有的小饞貓們則當場狼吞虎咽地啃了起來。村子里到處洋溢著歡樂和喜慶的氛圍。
打好年糕后，阿姨們就拿著菜刀，嫻熟地將一大塊年糕分成許多年糕段。吃上一口，香滑軟糯，誰嘗了都會嘖嘖稱贊。切剩的年糕角就被心靈手巧的奶奶變成了小兔子、小鯉魚、大元寶……成了孩子們手中最心愛的玩物。
過了一會兒，家里人就把年糕一塊一塊整齊地擺在竹席上，再把竹席托舉到通風的竹架子上，等風干后，就能帶回家慢慢享用了。
冬至全村打年糕、吃年糕，品嘗的是鄰里之間的那份溫馨，感受的是鄉里鄉親的那份情誼。
打年糕作文 20
年糕中“糕”字與“高”諧音，所以寓意著萬事如意年年高。在我的家鄉，年糕又叫“糍粑”，不管是剛會走路的小孩子，自己認得路的大孩子，還是唇上有幾根銀絲的老孩子，在春節前后，都必須吃軟糯香甜的糍粑。
今年春節，媽媽說要自己在家里做糍粑，我樂呵了一早上——我最愛吃年糕了。
下午，終于把糯米蒸熟了。媽媽把糯米全倒進一個洗臉盆大小的大碗里，還拿來一根搟面杖。“媽媽，要用搟面杖干什么？要把糯米搟平嗎？”我很好奇地問。只見爸爸接過搟面杖，把搟面杖豎起來，一下一下搗著糯米，糯米很快變成糊了。原來是這樣弄的，真好玩！“媽媽，我也想打糍粑！”我甩著媽媽的胳膊，請求媽媽的同意。媽媽點點頭，爸爸把搟面杖給了我。
“嘿——”我用盡力氣向下搗，可再想拿起來時卻發現怎么也拔不起來，反而把碗也連著拔起來了。好吧，看來我不適合做這個，還是讓爸爸來搗吧。
把糍粑搗成糊后就該給糍粑糊塑形了。這個我肯定能搞定！我想著，帶上手套，開干，這個工作果然簡單多了！揪一團糍粑糊，搓圓，再捏成碗形，“啪”地一下拍在桌子上，壓一壓，按一按，一塊糍粑就做好了！我們一家三口都擼起袖子加油干，六只手起起落落間，一大碗糯米就變成了糍粑。不過這還不是最終的步驟，要把塑好形的糍粑涼干，涼干后就能蒸著吃啦！
蒸熟后的'糍粑又糯又香，又軟又嫩，可炸可炒可沾糖，熱乎乎的放嘴里一咬，那味兒馬上就流出來了。我一塊接一塊地把糍粑往嘴里塞，直到嘴里實在裝不下了，才肯好好嚼嚼。我們一家吃著糍粑，有說有笑地圍著餐桌聊天，心里是說不出的快樂與幸福。
年糕年年高，香香糯糯的糍粑，誰不喜歡吃呢？
打年糕作文 21
你看見過打年糕嗎？我看見過！并且是最古老最原始的那種！因為今年我們一家子是在姥姥家過的年。粑粑錘和粑粑鏟是木頭做的，粑粑槽是石頭做的。三尺見方的粑粑槽擺放在堂屋的正中間。
剛吃過早飯就開始打年糕了。干凈利索的二舅媽跑步從廚房端來一大籃子熱氣騰騰的糯米飯倒在灑了一層薄水的粑粑槽里，各站一方的二舅和三舅連忙拿起粑粑錘你一錘我一錘的打起來，粑粑錘一上一下一左一右啪啪的重重地打在糯米飯上，大約打了十來分鐘原來一顆一顆的飯粒卻變成了抱成一團的.大雪球。滿頭大汗的兩位舅舅還有節奏的發出嗨——嗨的吆喝聲。粑粑越打越粘，粘在兩個粑粑錘上像一條被拉來拉去的白色帶子，軟軟的稠稠的。二舅喘著粗氣一聲令下：好了，起槽！我們趕快拿來粑粑鏟七手八腳地一次性把它鏟到打上蠟油的桌子上，舅媽們麻利地揉呀揉，兩手一擠擠出一個包子大小的團，左手一掐右手一擰這樣一個一個的糯米團按距離整整齊齊地放在桌子上，再用一塊光溜溜的板子不偏不倚地壓上去。聽舅媽說這可是技術活喲！壓輕了粑粑就厚厚地，不漂亮，吃的時候難得燒熟。壓重了呢就太薄，容易裂。由于越好的糯米團收縮性越強就要多壓一會兒。我竄上竄下小心翼翼地觀察著心怕有什么閃失。過了幾分鐘揭開木板，呀！一排排雪白的圓圓的年糕終于做成了！三舅媽把這些藝術品五個五個的重起來放在另一盞桌面上。四家人的年糕整整花了一天時間才做完呢。舅舅說：現在的新農村雖然家家都機械化了，但是打年糕這活都還是喜歡手工制作，因為這樣做的年糕好吃還能使過年的氣息更濃！
通過親身體驗這次最古老最原始的打年糕過程使我深深體會到：打粑粑要準，捏粑粑要快，壓粑粑要平，收粑粑要齊。老祖宗創造出來的老方法我們永遠不能忘！
打年糕作文 22
今天去外婆家，我特別高興，因為外婆告訴我，可以帶我去看他們打年糕。
外婆帶我到了稻田中搭的一座小房子里。這座房子是臨時搭起來的，房子里有不少人了，一些人背著一袋袋米，在門外邊排隊，他們都是來請工人們打年糕的。有的工人正在用一個個大竹筐子淘米，這些筐子可真大，每個都足夠裝下我這樣一個人了。還有的工人在把淘好的米放進一個大鍋子里去燒。很奇怪，他們是把整個竹筐子放進鍋里去燒的，筐子就這么大了，鍋子就更大得不得了。鍋子搭在一個大灶上，灶里燒著旺旺的火，鍋子里飄出一團團熱汽，整個房子里真暖和呀。
外婆告訴我，打年糕用的米最好是糯米，把糯米燒得出現香味了，就說明糯米熟了，可以打年糕了。
房子里還有一臺機器，機器的上面是一個“漏斗”，一個叔叔把燒好的糯米飯從漏斗里倒進去，機器轟隆隆地轉起來了。過了一小會兒，外婆讓我看機器的另一頭。我看見那里有個小小的“嘴巴”，從那里，出來了一長條白白的東西。那就是年糕呀？怎么和我平時看到的不一樣呢？我正在納悶，突然發現“嘴巴”的前方坐著一個大伯伯，他手里拿著一把刀，正在把那一長條白白的東西切成一段一段的，這樣，看上去就像我平時見到的年糕了。
工人們把切好的`年糕放在一個個竹筐子里，每5條疊在一起。我用手摸了一下，剛出來的年糕軟軟的，很像橡皮泥。
這時，阿龍爺爺走進來，原來這里打得年糕是他的，他拿了一條年糕讓我吃，我咬了一口，軟軟的，粘粘的，暖暖的，帶著一點點糯米的香味和一絲甜味。阿龍爺爺問我好不好吃，我說很好吃。
在外婆家吃完晚飯，我們準備回家了。這時，阿龍爺爺進來了，手里還拎著一袋年糕，原來是送給我的，他還告訴我，要把年糕浸在水里，這樣，年糕可以保存很久。
打年糕作文 23
快過年了，為迎接新年的到來，爸爸帶我和弟弟去老人院看打年糕。我一到那兒，人可真多。老人、大人、小孩都簇擁在一起。老人們坐在椅子上有說有聊，說的都是從前打年糕的事；大人們擼著袖子，好像隨時準備上去露兩手；小孩子們最興奮了，他們對打年糕充滿了好奇，蹦蹦跳跳地圍在一起，別提多激動了。
我也湊近了仔細瞧。打年糕的第一步是蒸糯米。只見幾位志愿者把糯米倒進缸里，加入一定量的水混合。這放水很有講究，放多了不行，放少了也不行。究竟放多少，全憑他們多年的經驗。經過水的`浸泡，一粒粒小糯米被凝聚在一起，像一個個白白嫩嫩的小胖子。接下來，就要把糯米倒進一個大蒸籠里蒸。人們的視線就轉移了“陣地”，只見一個老人熟練地操作著。這時候桶里邊還殘留著一些調皮的糯米，懶洋洋地不想下到蒸籠里，他就一搖一晃地抖著桶，胖糯米們混合著“年味”，就這樣跑進蒸籠里啦！
大約過了半個小時，糯米就蒸好了。大伙把冒著香氣的糯米倒進了一口大缸似的石臼里，準備打年糕了。只見爸爸把手放在水里沾一沾，然后撥了撥糯米團，旁邊一個人拿起大錘一樣的舂頭朝石臼里的糯米使勁打去。然后爸爸的手再沾沾水，又撥一撥糯米團，重重的一錘又落在了糯米團身上。那個人打累了，就換爸爸這位大力士上場。“咚咚咚”，爸爸打得每一下都很有節奏。糯米變得越來越粘，也越來越難打，但是大家都非常賣力，臉上都洋溢著燦爛的笑容。
糯米終于被打蔫了，它已經變成了像面團一樣的白團子了。大家把打好的糯米團搬到木板上。從糯米團上扯下一小塊，把它按壓在模具里，一條長長的熱氣騰騰的冒著香味的年糕就誕生了。
我們吃著又香又糯的年糕，心里高興極了！因為這是大家一起勞動的成果，還因為吃年糕預示著大家“年年高”。
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