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[集合]紅燒肉作文
在我們平凡的日常里,大家總免不了要接觸或使用作文吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編幫大家整理的紅燒肉作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
紅燒肉作文1
今天,我學(xué)了一道菜,這道菜是“紅燒肉”。
這道菜再選肉上就非常講究,肉必須選擇五花三層肉,說(shuō)起來(lái)五花三層肉也挺有意思的,它是由一層白一層紅,一層白一層紅又一層白一層紅共由三層白三層紅組成的,豬身上就肋骨附近有一點(diǎn)不是很多,有時(shí)在超市里買不到的',今天很幸運(yùn)買到了,回到家媽媽開始給我做“紅燒肉”,我站在旁邊,邊看邊學(xué)。
首先,把買回來(lái)的五花肉洗凈,然后切成小四方塊,準(zhǔn)備好蔥,姜,大料,糖,料酒,醬油,往鍋里少放一點(diǎn)油,本身五花肉就肥,所以少放油,油開后放糖熬糖色,然后把蔥姜大料放入鍋中,炒出香味,再放點(diǎn)料酒和醬油,在倒入一點(diǎn)水慢慢燉,很快就聞到了紅燒肉的香氣。
紅燒肉吃到嘴里嫩嫩的,滑滑的,油而不膩,咸中帶甜,一會(huì)兒功夫我就吃了六,七塊。
今天的紅燒肉真好吃呀!怪不得媽媽說(shuō):“這是我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻摹!笨磥?lái),還真是名不虛傳啊!
紅燒肉作文2
媽媽是我們家的大廚,她做的紅燒肉更是一絕。
在我的一再要求下,媽媽今天就準(zhǔn)備燒紅燒肉了。只見媽媽把水龍頭一開,水嘩嘩地流出來(lái),沖洗著生肉。媽媽把肉洗得干干凈凈,放在案板上切好,肥肉站一排,瘦肉站一排。等燒熱的`鍋冒熱氣時(shí),倒一點(diǎn)油,媽媽用鏟子鏟了幾下,油便均勻地鋪滿了鍋底。肥肉一進(jìn)鍋,就哧哧往外冒油,接著瘦肉也撲通一聲被倒進(jìn)了鍋里,肥肉和瘦肉在鍋鏟上上下翻滾,生姜同志也被扔進(jìn)了鍋里。翻炒了一分鐘左右,黃酒也來(lái)湊熱鬧,把肉的腥味去得干干凈凈,隨即,倒了些許老抽,一個(gè)透明的蓋子便朝鍋上撲去,紅燒肉在鍋里煮了起來(lái)。過(guò)了十五分鐘左右,媽媽掀開蓋子,倒上生抽,白糖,肉就變得通紅通紅的,咕嘟咕嘟在鍋內(nèi)冒著泡。就這樣,又煮了一會(huì)兒,湯汁快被肉吸干時(shí),媽媽撒了一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)雞精,一邊炒一邊翻,紅紅的醬汁把肉包得粘乎乎的,紅燒肉終于大功告成啦!
媽媽剛把紅燒肉裝到盤子里,我立馬用嘴叼了一塊嚼了起來(lái),輕輕一咬,紅燒肉的油就滋滋冒了出來(lái),差點(diǎn)燙了我的嘴。但這味道真是好極了。此味只因天上有,人間哪得幾回聞。
媽媽做的紅燒肉可真是太好吃了!我等不及長(zhǎng)大再學(xué)了,我要偷師!
紅燒肉作文3
紅燒肉是一道著名的大眾菜肴,也是一道家常菜,大家也應(yīng)該吃到過(guò)。
紅燒肉的做法有一點(diǎn)麻煩。紅燒肉的材料有:五花肉、八角、香葉、蔥段、姜片、鹽、醬油、黃酒和冰糖這些食材。五花肉最好選用肥瘦相間的來(lái)做,先把五花肉切成三到四厘米的.長(zhǎng)方形或正方形的肉塊,再用涼水下鍋,把肉塊放入鍋內(nèi),煮幾分鐘,撈出,用涼水沖洗干凈備用。這邊,把鍋燒熱,放入油,不用太多。放入八角、冰糖,翻炒到微黃色為止,然后把肉塊放入鍋內(nèi),倒入黃酒、醬油翻炒。把肉炒均勻后,往鍋里倒水,放入蔥段、姜片和香葉,最后放入冰糖兩顆,蓋上鍋蓋,用小火悶煮30到40分鐘。燜煮完之后,把香葉、八角和蔥段撿出,扔進(jìn)垃圾桶里,再開大火把湯汁收一下就可以出鍋了。紅燒肉就這樣做好了。
我每次到外婆家吃飯的時(shí)候,外婆都會(huì)燒這道菜,因?yàn)槲覀兇蠹叶紣?ài)吃,真的是太好吃了!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的紅燒肉,當(dāng)然更愛(ài)吃外婆家的紅燒肉。
紅燒肉作文4
11月20日星期六晴
今天,媽媽給我燒了一道菜——紅燒肉,我非常喜歡吃,因?yàn)樗钠ね獯嗬锬郏闾鹂煽冢牢稑O了!
它的形狀是正方形的,從外表看上去就像一個(gè)個(gè)跳動(dòng)的小精靈,在我的.嘴巴里晃來(lái)晃去,走得天翻地覆。它的顏色分別是黃色和棕色的,肥肉是黃色的,精肉是棕色的,一層一層,像個(gè)藝術(shù)品。據(jù)說(shuō),吃了紅燒肉還能美顏,讓吃了它的人變得潔白如雪。
今天,我吃到了好吃且有營(yíng)養(yǎng)的紅燒肉,開心至極,媽媽也滿臉笑容地說(shuō):“好吃就好,好吃就好……下次再給你燒。”我聽了媽媽的話更加開心了,準(zhǔn)備吃晚飯的時(shí)候讓媽媽再燒給我吃。到了晚飯時(shí)間,我不好意思地走到媽媽面前,媽媽微笑著說(shuō):“小家伙,你又想吃紅燒肉了吧?”恍惚間,我的腦海里晃過(guò)一個(gè)奇怪的念頭:媽媽難道知道我的心理世界?我沉默了一會(huì)兒,不好意思地說(shuō):“媽媽,您真聰明!”說(shuō)完,媽媽便樂(lè)呵呵地又給我燒了一盤紅燒肉。
紅燒肉作文5
今天,爸爸答應(yīng)親手給我做我最愛(ài)吃的'紅燒肉。
可能有人會(huì)說(shuō):吃紅燒肉是一道再普通不過(guò)的事情。我可不這么想:爸爸前段時(shí)間一直很忙,沒(méi)有太多時(shí)間陪我,更不要說(shuō)給我做菜。最近爸爸終于不那么忙,他可以多陪陪我了。
紅燒肉是爸爸的拿手好菜,好長(zhǎng)時(shí)間不做了,不知道現(xiàn)在做得怎么樣了?我坐在廚房外,一邊翻看著書,一邊靜靜地等,還不時(shí)地想象著:爸爸一定會(huì)做得比以前更好吃。
“來(lái)啦――”爸爸把紅燒肉端上了桌。立刻,香味撲鼻而來(lái)。“讓我嘗嘗!”我迫不及待地上了桌,夾了一塊紅燒肉,來(lái)不及端詳就放進(jìn)了嘴里—嫩!香!真是太好吃了!我禁不住嘗了一塊又一塊。
爸爸見我這么興奮,面帶微笑地對(duì)我說(shuō):“以后,爸爸會(huì)經(jīng)常陪你,經(jīng)常給你做紅燒肉”。
“好!”我開心極了,比吃了紅燒肉還開心!
紅燒肉作文6
紅燒肉是人人皆知的一道名菜。它用精選五花肉制成,肥而不膩,瘦而不柴,肥瘦相間,老少皆宜。它渾身上下透著誘人的紅色,醬油、冰糖等佐料必不可少,其他食材也是它很好的伙伴。經(jīng)猛火炙烤,文火慢燉后,香氣撲鼻,一道美味的紅燒肉就端上桌啦!
輕輕地,我用筷子夾起一塊,微微顫動(dòng)的肉身閃著油光,令人恨不得馬上咬上一口。大大的.張開嘴,將它快速送入口中,立刻,鮮香四溢,滿嘴流油;再細(xì)細(xì)品嘗那瘦肉,絲滑軟糯,用舌頭與牙齒輕輕碾碎,濃香的肉湯在我的嘴里噴濺開來(lái),香甜之味久久徘徊于口中。待得慢慢咽下之后,齒頰留香,忍不住又夾起一塊……
紅燒肉,也是爸爸的拿手好菜。每當(dāng)一碗紅燒肉放在面前時(shí),我總是迫不及待的大快朵頤。當(dāng)美味在唇齒間蔓延開來(lái)時(shí),我深深地感受到了辛苦做飯的爸爸那份濃濃的愛(ài)。每當(dāng)同學(xué)們說(shuō)起紅燒肉,我就仿佛置身于美好溫馨的境界里,舌頭也不由得興奮起來(lái)。
朋友們,如果你也愛(ài)吃紅燒肉,相信你一定偷偷流口水了吧?如果不愛(ài)吃也無(wú)妨,因?yàn)槟銓?duì)紅燒肉有了新的了解!
紅燒肉作文7
看到這個(gè)題目,大家一定非常奇怪紅燒肉里怎么會(huì)有濃濃的父愛(ài)呢?下面我就來(lái)給大家講述一下吧!
那天,我去姥姥家回來(lái)時(shí),爸爸給我做了我最愛(ài)吃的紅燒肉,我非常高興,扔下書包,迫不及待地跑進(jìn)了廚房,看見紅燒肉快做好了,趕緊去洗手了。
紅燒肉出鍋了,我給爸爸夾了塊大的放在他碗里,可是爸爸卻搖搖頭,微笑地說(shuō):“你吃吧,我不愛(ài)吃。”說(shuō)著,我已經(jīng)狼吞虎咽地吃了半盤,嘴角上全是油。這時(shí)我跑到廚房想洗一下,無(wú)意間聽見媽媽對(duì)爸爸說(shuō):“你不是最愛(ài)吃紅燒肉嗎?今天怎么不吃了?”爸爸小聲地說(shuō):“孩子在她姥姥家一個(gè)多月了,應(yīng)該沒(méi)吃到紅燒肉,就讓她多吃些吧。”聽到這里,我的`心里咯噔了一下,原來(lái)爸爸都是為了讓我吃啊!我鼻子一酸,趕緊回去假裝什么都沒(méi)有發(fā)生,告訴爸媽我吃飽了,然后把那盤紅燒肉推到爸爸跟前。我坐在沙發(fā)上,緊緊咬著嘴唇,淚水不由自主地浸滿了眼眶,流了下來(lái)。
這時(shí)我感受到了紅燒肉里滿滿的父愛(ài),以后我要好好學(xué)習(xí),回報(bào)父母。
紅燒肉作文8
說(shuō)起媽媽的紅燒肉,那可是色香味俱全呀!品嘗過(guò)媽媽的紅燒肉的人,都稱贊好吃。
紅燒肉的做法是這樣的:把冰箱里的五花肉用塑料袋包好,放在水里讓肉解凍,然后,再把肉切成塊狀,接著把切好的肉放在燒好的熱水里過(guò)一遍,洗凈后,再把油燒好。這時(shí),把豬肉撈出來(lái),腥臊味就沒(méi)了。油燒好后,再加上一些白糖,以便紅燒肉入味。現(xiàn)在,把肉倒進(jìn)油鍋,不停地翻炒,在炒的過(guò)程中,加入調(diào)料,如八角、花椒等。炒完后,把肉放進(jìn)高壓鍋里悶上十幾分鐘,等氣排完后,一盤美味可口的紅燒肉就出鍋了。紅燒肉一出鍋,就把客人吸引過(guò)來(lái)了,他們圍著桌子坐下來(lái),等菜全上齊了后開吃了。
先夾起一塊紅燒肉,發(fā)現(xiàn)肉皮已經(jīng)變成了紅色,瘦肉燒成了褐色,先咬一口肉皮入口即化,肥而不膩,可口好吃。再吃一口瘦肉,覺(jué)得不太硬,軟軟的,特別好吃。
我從小就一直吃媽媽做的'紅燒肉,長(zhǎng)大了,我還是再不斷的吃媽媽做的紅燒肉,我希望媽媽的紅燒肉一直陪伴著我。但只要心情不好,就能想到媽媽那可口的紅燒肉。
紅燒肉作文9
一說(shuō)起我家的招牌菜,那非奶奶的紅燒肉莫屬。
今天是除夕,家家戶戶門口掛起了紅燈籠,貼上了對(duì)聯(lián),到處洋溢著濃濃的年味。每年的今天,我們家都由奶奶掌勺做年夜飯。一大早,奶奶就去菜場(chǎng)買來(lái)了各種新鮮菜。其中,五花肉就是今天用來(lái)做紅燒肉的“主角”了。奶奶在廚房里忙活了半天,香氣不時(shí)從廚房里飄出。我一聞到香味,就馬上向廚房跑去。正當(dāng)我推開門時(shí),奶奶掀開了鍋蓋,那肉的香味便撲鼻而來(lái)。我迫不及待地湊上前一看,只見鍋內(nèi)紅湯翻滾,一塊塊方方正正的紅燒肉滋滋地冒著油泡。奶奶將紅燒肉盛到白色的大圓盆里,撒上一把綠油油的'蔥花。頓時(shí),香氣四溢,饞得我直流口水。趁奶奶不注意,我偷偷夾起一塊紅燒肉。只見肥肉晶瑩剔透,油漬從肉上滴落下來(lái)。正當(dāng)我打算張嘴享用這美味之際,奶奶一下子制止了我。原來(lái),看似已經(jīng)冷卻的肉,實(shí)則還滾燙不已。等到吹涼后,我便將它塞入口中。果然,這紅燒肉滿足了我的味蕾——肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸,真是妙哉!妙哉!
傍晚,全家人圍坐在一起,開始吃年夜飯。沒(méi)過(guò)多久,奶奶的這盤紅燒肉便一下子被搶光了!我就著肉,拌著肉湯,吃了滿滿一碗飯。奶奶看我滿嘴肥油,不時(shí)露出了欣慰的笑容。
紅燒肉作文10
放學(xué)后,我看見媽媽在冰箱里找東西。“終于找到了。”媽媽高興地說(shuō)。媽媽手里提著一袋又紅又白的肉塊,原來(lái)她準(zhǔn)備做紅燒肉。我一聽,一蹦三尺高,因?yàn)槲易钕矚g吃紅燒肉,這一次我準(zhǔn)備去廚房看媽媽怎么做。
媽媽先開火,再把洗完的又紅又白的肉,切成一塊塊又粗又短的.條狀。接著就把油倒進(jìn)去,頓時(shí)鍋里就噼里啪啦的響起來(lái),之后她就一直在旁邊站著,我又驚訝又好奇地問(wèn):“媽媽為什么你不馬上把肉放進(jìn)去呢?”“因?yàn)橐扔蜔衢_了,才能放肉。”媽媽回答道。我知道后點(diǎn)點(diǎn)頭,靜靜地看著,油燒開了,媽媽把一塊塊淺紅色的肉放進(jìn)鍋里,它們像一個(gè)個(gè)小包子在鍋里做游戲。過(guò)一會(huì)兒,它們玩累了,全身都是深紅色的汗。接著媽媽把肉翻了幾下,“啪啪啪……”就像爆米花炸開一樣。這時(shí),媽媽放了一點(diǎn)鹽,醬油,灑上白糖,再加點(diǎn)蓋上鍋蓋。媽媽說(shuō)讓它們做個(gè)汗蒸。不一會(huì)兒香味慢慢的飄了出來(lái),媽媽打開鍋蓋灑上蔥花,美味香甜的紅燒肉就做好了。
“開飯了!”隨著媽媽一聲喊聲,我顧不上洗手,拿起勺子把一小塊紅燒肉送進(jìn)嘴里,軟軟的肥而不膩,真是比大餐還好吃。
紅燒肉作文11
最近,我們班流行一種熱潮,這個(gè)熱潮你想破腦袋也想不出來(lái)。這個(gè)熱潮就是起“外號(hào)”。 我們班大多人都有了外號(hào),當(dāng)然我也不例外。我的外號(hào)就是“紅燒肉”!
這得從三月十七號(hào)說(shuō)起。那天,我走進(jìn)教室就感覺(jué)不對(duì)勁,尤其是我后面的花某某邊小聲議論著還邊看著我,看著我還笑。于是我坐到座位上,豎著耳朵聽他和同桌地談話。“你說(shuō)我前面的這個(gè)人象不象‘紅燒肉’”“有點(diǎn)象”……我猛地一拍桌子站了起來(lái),這時(shí)我已火冒三丈、怒火沖天,氣憤地說(shuō):“你們剛才講的.是誰(shuí)!!!”“你啊,紅燒肉。”這時(shí)上課鈴打響了,我只好作罷。
本以為事情就這樣結(jié)束了,可是下課的時(shí)候我正在和別的人玩,花某某就跑到我旁邊搖頭晃腦地說(shuō):“紅燒肉呀紅燒肉,你為什么那么‘洪’……”我實(shí)在忍不住了,就沖到他面前,狠很地往他胸口處打了重重一拳,他疼地蹲了下來(lái),這時(shí)我的心情才好受一點(diǎn)。
以后幾個(gè)課間都算平安無(wú)事,可是到了下午上學(xué)的時(shí)候,我正在座位上看書,耳邊又傳來(lái)一首歌(實(shí)際上五音不全)“紅燒肉呀紅燒肉,你為什么那么‘洪’……”這時(shí)我打算用沉默來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。果然,他唱著唱者覺(jué)的沒(méi)勁了便不唱了。
總算解決這個(gè)問(wèn)題了!
紅燒肉作文12
今天晚上,爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚,有紅燒肉,有炒茼蒿,還有翡翠白玉湯(青菜豆腐湯)。清蒸鯽魚是媽媽的最喜歡吃的,我也喜歡吃魚眼睛和魚籽,媽媽說(shuō),這些里面都含有豐富的蛋白質(zhì),對(duì)身體可好了。不過(guò),我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉,對(duì)肥肉是不理不睬,而今天我卻對(duì)肥肉和五花肉另眼相看。你瞧!它們有的黑乎乎的,仿佛穿著一身黑色的`晚禮服,有的亮晶晶的,如水晶一般。吃到嘴里,嫩嫩的,滑滑的,油而不膩,咸中帶甜,酸中有咸,一會(huì)兒功夫我就吃了六、七塊,漸漸地碗里,就只剩下瘦肉,而一塊肥肉的影子都看不見了。
今天的紅燒肉真好吃呀!怪不得爸爸說(shuō):“這是用我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻摹!笨磥?lái),還真是名不虛傳呀!
紅燒肉作文13
首先,將豬肉洗凈,切成小方塊,麻將大小。然后把它與涼水一起放入鍋中,加入蔥段,用中火慢慢地煮。知道為什么要這么做嗎?讓我來(lái)告訴你!這樣做,是要把豬肉中的血水與腥氣給煮出來(lái),而且,這樣做出來(lái)的肉更爛,更入味兒,等到水滾起來(lái),豬肉變成了白色時(shí),就能把它撈起來(lái)。最重要的步驟開始了,那就是燒!要不怎么說(shuō)是紅燒肉呢?把已煮熟的肉放置一邊,先把少許油、生姜、辣椒倒進(jìn)鍋里,待油變熱“滋滋”地響,辣椒與生姜也已發(fā)出香味時(shí),就可以把肉倒進(jìn)去燒了。爆炒幾分鐘后,倒上少許老抽醬油,與一點(diǎn)點(diǎn)糖翻炒勻后,加水。蓋上鍋蓋,大火悶燒,燒至沸騰,再用小火慢慢地煮。此時(shí)的空間彌漫著濃濃的肉香,十分誘人。
紅燒肉出鍋啦!看!醬紅色的'肉在白色的瓷盤里,讓人垂涎三尺,夾起一塊肉,輕輕咬上一口,一股濃郁的肉香便在嘴里彌漫開了,香中透著咸,咸中隱隱約約透著一絲絲甜味,真是“此肉只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗”啊!我不停地咀嚼著,越嚼越有味,直到肉被我咽了下去,香味也還停在口中。
紅燒肉作文14
說(shuō)起我愛(ài)吃的東西,那可多了。漢堡包、烤香腸、紅燒肉……。其中,我最愛(ài)吃的那可是紅燒肉了,我總是三天兩頭的讓媽媽燒一次給我吃。
有的人肯定會(huì)想,紅燒肉有什么好吃的,油膩膩的,看了就不想吃,但是,我媽媽燒的紅燒肉可好吃了,不油不膩,有時(shí),在我心情好的.時(shí)候,一個(gè)人就能吃一大盆。
今天,我又饞饞的想起了那美味的紅燒肉,求著媽媽為我燒,媽媽答應(yīng)了,然后去把冰箱里的肉拿里出來(lái),接著把肉、蔥、姜、酒、冰糖、醬油一起放入鍋中,慢慢的煮著,
看著媽媽那嫻熟的樣子,我才懂得什么叫熟能生巧。
過(guò)了一會(huì)兒,一陣陣香氣迎面撲來(lái),這香味越來(lái)越濃,似乎非把我肚子里的“饞蟲”給勾出來(lái)不可。終于可以吃了,媽媽把香噴噴的紅燒肉端上了桌,我忍不住拿起筷子,夾起一塊就往嘴里送,那肉,肥而不膩,鮮美可口,好吃極了,包你吃了還想吃。
從小到大,我吃過(guò)無(wú)數(shù)碗紅燒肉但是我一向認(rèn)為媽媽做的是最好吃的,所以我給它起名為“老媽紅燒肉”。
紅燒肉作文15
“開飯啦“隨著老爸清脆的叫聲,我奔向了廚房。哇噻!今天的午餐有紅燒肉,yes!那可是我的最愛(ài)!
我拿起了筷子,迫不及待地夾起了一塊紅燒肉,剛想放進(jìn)嘴里,卻被老爸叫住了:“慢著,你如果要吃美味的紅燒肉的話,就必須付出代價(jià),幫我干一件好事。行嗎?“爸爸說(shuō)了笑了笑。“沒(méi)問(wèn)題!包在我身上好了。”我已經(jīng)等不及了,口水都快流到我嘴角了。我忙夾起了一塊紅燒肉,放進(jìn)了嘴里。啊?!怎么有點(diǎn)怪怪的感覺(jué)?我又嚼了嚼,啊~~~我的媽呀!好咸啊!這是老爸做的,我平時(shí)吃的都是老媽做的'啊!怪不得!可在老爸面前,我得假裝很好吃的樣子,勉勉強(qiáng)強(qiáng)地咽下了紅燒肉。
午飯過(guò)后,爸爸笑著對(duì)我說(shuō):“云云呀!味道不錯(cuò)把!““是,是啊!但你怎么不吃呢?“我說(shuō)。“好的應(yīng)該讓給你,再說(shuō)了,我也不喜歡吃。呃,對(duì)了我剛才不是叫你干好事是嗎?現(xiàn)在可以執(zhí)行了,洗碗去吧!“啊!!!洗碗,上午老姐和老媽剛剛?cè)V州,沒(méi)辦法,還是乖乖洗碗吧!
小小一盤紅燒肉可把給我害苦了!
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