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【熱】炒菜記作文5篇
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編收集整理的炒菜記作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
炒菜記作文1
周末，一位朋友來家里做客，媽媽靈機一動，讓我來露一手，做一次番茄炒雞蛋。嗯，媽媽真是眼光獨到。要知道，我可是炒蛋高手！
開始準備！我先把蔥用水洗干凈，開始剝皮。這皮還挺滑，像是在給我開玩笑，一會兒跳到左手，一會跳到右手，還險些滑到地上，我連忙抓住了它，一把揪住蔥的綠葉，把蔥皮往下拉，不大會兒功夫，小蔥頭投降了，被我用到斜切成段兒，放好備用。
接下來，打蛋！先把蛋殼洗干凈，輕輕握住蛋身，在灶臺邊磕出一條細細的小縫，雙手沿著這條縫一個用力，往兩邊掰，“咔嚓”！蛋殼一分兩半，里面的蛋黃和蛋清掉到了碗里。我拿起筷子，把蛋液一下一下順時針攪勻，蛋黃和蛋清仿佛也跟著哼唱小曲：“我們兄弟倆啊，一起下了鍋！”準備上演一出蛋蛋變形記呢。
然后，我又向番茄發起挑戰。用手拿著小刀在它們頭上劃開個十字口，放進倒好熱水的碗里，用涼水一激，完美！番茄皮沿著刀口裂開來，輕輕一撕，光溜溜的番茄寶寶躺在了碗里。
一切準備就緒，倒油！點火！開炒！先放蔥，再放蛋，最后放入番茄，哈！這些家伙在鍋中你擠我，我撞你，好不熱鬧！再給你們加點佐料！大功告成！
番茄炒蛋出鍋了，看著金黃的`雞蛋、綠綠的小蔥、紅紅的番茄混在一起的視覺盛宴，加上飄出的香氣，勾的大家十指大動，看著客人吃得津津有味，我這個大廚成就感滿滿的！
炒菜記作文2
人生有許多的第一次，如第一次走路，第一次騎車，第一次洗衣服······可在這許許多多的第一次中，最令我難忘的就是第一次炒菜了！
每天媽媽就像變戲法一樣給我們“變”出許多美味的食物，就像一位魔術師一樣神奇，讓我心中既疑惑又佩服，終于，我按捺不住自己的好奇心，決定親自去一探究竟，于是我哀求媽媽教我炒菜，在我的苦苦哀求下媽媽只好無奈的答應了我，我高興的又蹦又跳，先挑出了幾個大土豆，又拿出了一些青椒，媽媽在旁邊就像位“指揮官”一樣指揮著我這位即將戰斗的“士兵”。于是，我在媽媽的指導下先替土豆們“脫了衣”，給青椒土豆“洗了澡”后，讓土豆先躺在了案板上，準備切土豆絲，咦？真奇怪，為什么刀在媽媽手上那么輕巧好使，在我的手上卻如千斤重，我左手按著土豆，右手艱難的握著刀，盡量保持著平穩，小心翼翼的切著，生怕這個刀會一不留神“咬”到了我，終于在一番折騰后，土豆絲切好了！我看著這些奇形怪狀，千姿百態的土豆絲想到媽媽切的井井有條，大小齊一的土豆絲不由的唉嘆了一聲，接著我用同樣的'方法把青椒切好后，一切準備就緒，點火，開鍋。我往鍋中倒了些油，等到油“唱起了歌”的時候，我急忙把土豆絲倒進去，頓時，鍋中沸騰起來了，冒出了白煙，我又趕緊遵從媽媽的指示，用鏟子在鍋中不停的翻動著，突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到我的手上“跳起了舞”，我嚇的連連后退，不敢接近鍋了，可是看著快要燒焦的土豆絲，我只好鼓起勇氣，一步一步向前小心地翻炒著，可這次土豆們好像在跟“鍋阿姨”聊天呢，無論怎么鏟都鏟不開，正當我一籌莫展時，忽然想到媽媽讓我炒土豆前準備的水，我急忙往鍋中倒入一些水，在種種的困難后，終于這道菜要出爐了，正當我得意時，忽然，半路殺出個程咬金，我又遇到攔路虎了——我不知道該放多少調料了。唉！都怪我當初太自信了沒仔細聽媽媽的話，現在只能嘗試著放了，經過又一番折騰后，我的“杰作”出爐了！看著這盤菜，我不禁失望起來：沒有媽媽平常做的那么絢麗多彩，飄香四溢，而是原本應該是金黃的土豆已被我換上了一身“黑袍”了，還飄出一股股焦味。這時媽媽笑著走過來摸著我的頭說：“孩子，你已經盡力了，第一次做成這樣已經很不容易了······”聽著媽媽的話，我會心的笑了。晚上，我們大家吃著這盤“美味”的土豆絲，每個人都十分的開心！我的心里更是像吃了蜜一樣甜！
第一次炒菜可真讓我難忘呀！因為它不僅讓我知道了媽媽“變戲法”后的幸苦，也讓我嘗到了成功的喜悅！以后我也要“變戲法”，讓媽媽當我的“觀眾”！
炒菜記作文3
上周六下午，我吃著自制的煎雞蛋，忽然想起了第一次炒菜的時候。那天，我突然心血來潮，想自己試著炒菜，我想了一會要不要去做。但還是按耐不住想要去試試的心情。還是去了廚房里。“炒雞蛋應該是最簡單的吧！”我自言自語道。于是呢！我就從冰箱里拿出了一個比較小的雞蛋想試試“水”。我先把雞蛋里的蛋液打出來。再用筷子把它攪拌均勻。做好準備工作以后。我先用勺子倒了一點食用油，加熱。然后把打好的蛋液倒進去。用勺子翻炒。加鹽。我突然想:不如炒雞蛋加點蔥花說不定味道更好吃呢！我從冰箱里拿了根蔥，切成小蔥花，馬上加進鍋里。可是很遺憾，我忘記了關火。煎蛋的背面已經糊了。我用勺子盛出來。還好沒有完全糊掉。吃了一小口，“哎呀！好難吃。也好咸。趕緊倒掉。”我心里想，立刻把鍋里的剛剛做失敗的“黑色料理”倒進了垃圾桶里。不知從哪里來的不服輸的精神使我從新振作起來。
這一次。我吸取了上次失敗的教訓。（其實也沒受到太大的打擊）。準備工作做的很充分。身上穿著圍裙，手上戴著橡膠手套。我還戴上了媽媽騎車時戴的頭盔。這樣油就濺不到身上了。“我怎么那么聰明呢！”我心想。我按照上次的方法，把雞蛋攪拌均勻。把蔥花切好，連那一小勺鹽都準備好了。于是我再次按照上次的.方法把油加熱，把金黃的蛋液倒進去。在蛋液開始凝固的時候撒上鹽，再放上蔥花，翻炒。差不多幾分鐘以后，一盆金黃的炒雞蛋出鍋了，上面還嵌著翠綠的蔥花。
我吃著自制的家常菜--炒雞蛋。雖然味道不是很好，可我從心底里覺得這是我吃過的世界上最好吃的東西了。我從這次炒雞蛋體會到了一句話--勞動最光榮。
炒菜記作文4
“咕嚕”“咕嚕”，這是我的肚子在叫。
唉，都六點多了還沒人煮飯，我實在是忍不住饑餓，打開冰箱一看，里面有幾個雞蛋，幾根絲瓜，幾根苦瓜和幾根西紅柿。我看看雞蛋，再盯盯西紅柿，靈機一動，高興得忍不住叫出聲來：“西紅柿炒蛋！”
于是，我拿了幾個西紅柿，小心翼翼地將它們切成小塊，然后將雞蛋在碗邊上磕了一條縫，用手一掰，呀！金黃的蛋液就流了出來。
我想是要去完成一個神圣的'任務。深深地吸了一口氣，將油倒了下去。我回想以前媽媽做西紅柿炒蛋的時候，下一步應該要倒蛋液了吧。可是，我又有一點不敢了，萬一油燙著我怎么辦啊？只見油煙越冒越高，我一著急就拿了一根凳子，站在上面，將蛋液使勁往鍋里一倒。“啊！天吶燙死我了！”掙扎了一番后又將西紅柿倒了下去。西紅柿可真不聽話，我想往左翻，它卻往右跑，還有幾塊差點就逃了出來。
我醞釀著撒了一點鹽，“呃，太淡了。”于是又撒了一點上。還有一點酸，怎么辦呢？啊，我有一個好主意，加一點白砂糖不就沒事了嗎！嘗一下——嗯！真不錯，大功告成！
做一份西紅柿炒蛋就要費那么大的功夫，想想爸爸媽媽還要換著花樣，真是太不容易了！不過我總算是做好了，可以下肚了，不！還是等爸爸媽媽回來再一起吃吧。
我心里美滋滋的，像吃了蜜一樣。
炒菜記作文5
“呀，呀！要糊了，要糊了！”一陣陣慘叫從廚房里傳出來。
這是我在炒菜，說起來真慚愧。媽媽今天在家，我決定要孝敬孝敬她老人家，給她做頓飯吃，可是人算不如天算啊！誰能想到炒個菜怎么如此的麻煩！
一開始我還是興致勃勃的，洗菜、刷鍋、倒油……忙的不亦樂乎，可是漸漸的，我的心情慢慢的`沉重起來。
我要做的菜是西紅柿炒雞蛋，食材要取新鮮的。我跑到叔叔的大棚里摘了個又大又紅的西紅柿，到奶奶家去拿了幾個雞蛋，又在菜園里拔了棵又大又嫩的蔥。一切準備工作完畢，開始了艱難的炒菜之旅。
打開火，往鍋里倒了點兒油，等到油熟了以后，再把切好的蔥花放了進去，只聽見“啪！啪！”的兩聲，鍋子開始向外濺油。嚇得我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋擋在臉前。待到一切恢復沉寂，我又悄悄地過去。一看，那蔥全糊了。我只好把蔥弄出來，放上了雞蛋，輕輕的翻炒了一會兒，就放上了西紅柿。西紅柿被我翻過來翻過去，好像在說：“哎呀，不要再翻了。啊！我要糊了！”這時，我腦海中想出了一副畫面：雞蛋超人和番茄超人在打架，結果打著打著就變成了一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋。想著想著我不禁笑出了聲，結果就發生了前面的那一幕——糊了！
我無奈的把鍋里的“炭塊”放在了盤子里，一步一步的朝客廳走去，沖著家人大聲喊道：“看，我發明了一個新菜，炒著炒著變成了‘巧克力’。大家嘗嘗，‘可甜’了。”三雙筷子朝盤子伸去，結果，一個個都跑得比兔子還快，我笑癱在桌子上……
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