我最喜歡的風(fēng)味食品作文

時(shí)間:2023-07-27 20:55:43 好文 我要投稿
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我最喜歡的風(fēng)味食品作文

  在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你有了解過(guò)作文嗎?以下是小編為大家收集的我最喜歡的風(fēng)味食品作文,歡迎大家分享。

我最喜歡的風(fēng)味食品作文

我最喜歡的風(fēng)味食品作文1

  每天放學(xué)經(jīng)過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)我都會(huì)聞到一股烤羊肉串的香味。聞到那隨風(fēng)飄來(lái)的烤羊肉串獨(dú)特的香味時(shí),我的腿就像灌了鉛似的邁不動(dòng)了,口水不由自主的往外溢。望著那青煙繚繞的烤爐和考的金黃流油的羊肉串,我垂涎欲滴,真想去美餐一頓!

  我買了好幾串,不一會(huì)就被我給消滅干凈了。看著那金黃的羊肉串,我在想:“到底羊肉串是怎樣制成的呢?”帶著這樣的疑問(wèn),我走到了燒烤攤面前,又買了兩串烤羊肉串,邊等待邊看羊肉串的制作過(guò)程:那位大伯現(xiàn)將羊肉串羊肉串排放在烤爐上。一串緊挨著一串,然后又均勻地撒上了鹽、辣椒面和孜然。過(guò)了一會(huì),他又抽出其中的一串,看到有焦黃的顏色并且油光泛亮之后,就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均勻地撒上鹽、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黃油亮?xí)r,把羊肉串相互擦抹后輕輕敲打一下,去掉焦糊的.辣椒和孜然后,把羊肉串遞給了我。

  品嘗了這美味的羊肉串后,我想:“烤羊肉串既然是新疆美味,那么新疆又是怎樣創(chuàng)造出這樣的美食呢?”我把這個(gè)問(wèn)題拋給了那位大伯,大伯友好地對(duì)我說(shuō):“烤羊肉串是一種美味,能夠做出烤肉串的不僅限于牛肉和羊肉。漢代墓葬中出土的《遺策》中,就有好幾種肉類燒烤。而在山東則出土過(guò)一塊畫像石,上面有好些殺牲、劈柴、燒火、汲水、釀造等圖形。就在畫像石上有一副烤肉圖。畫中有四個(gè)男子,一個(gè)串肉,一個(gè)燒烤,另外兩個(gè)等待取食肉串。這幅畫像出圖后,新疆人民就開始模仿燒烤。新疆烤羊肉就是這樣流傳出的。”聽了這段話,使我受益匪淺。“原來(lái)羊肉串在以前就有了。”

  烤羊肉串是無(wú)形的廣告,吃客們看到它,吃到它,就會(huì)想起新疆那遼闊的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美麗富饒的土地,更會(huì)想起新疆那熱情好客的人民……

我最喜歡的風(fēng)味食品作文2

  從小到大,我吃過(guò)的美食數(shù)不勝數(shù),要說(shuō)我最喜歡吃的一道菜,那便是糖醋排骨了。

  糖醋排骨形狀像一塊塊編鐘,它顏色深紅,仿佛流動(dòng)的血液,散發(fā)著濃濃的香氣,是一種花香和蜂蜜混合起來(lái)的味道。咬上一口,香甜的汁水和鮮嫩的肉同時(shí)進(jìn)入口中,令人回味無(wú)窮。

  糖醋排骨的味道很特別,酸酸的,甜甜的,配合的剛剛好,排骨有的時(shí)候也會(huì)有些肥肉,但卻肥而不膩,放入口中咀嚼,甜味會(huì)瞬間充滿整個(gè)味蕾,當(dāng)它慢慢經(jīng)過(guò)舌尖和食道時(shí),一絲絲輕輕的酸從中透出,縈繞在齒間,綿延不絕。糖醋排骨最大的`特點(diǎn)就是細(xì)膩和鮮嫩,技藝高超的廚師往往能夠控制好火候,溫度不高又不低,這樣肉質(zhì)剛剛好,肉汁也滿滿的包含其中,沒有流失,從而保證了鮮嫩的口感,肉質(zhì)充滿了彈性。

  我為什么喜歡糖醋排骨呢?不僅僅是因?yàn)樗拿牢叮驗(yàn)檫@道菜融入了我美好的童年回憶。

  記得有一次,我在測(cè)試中沒有取得好成績(jī),沮喪極了,一路上都悶悶不樂(lè)。回到家,奶奶見了我不高興,心里也很難過(guò),可是也不知怎么樣才能幫我。只想著我放學(xué)回家,肯定餓了,便做了一道我從沒吃過(guò)的菜,這就是糖醋排骨。我夾起一塊放入口中,一口咬下,酸酸甜甜的肉汁瞬間在口中呼嘯奔騰,將我的傷心一掃而空,取而代之的是一股特別的感覺漲滿在心間。我不知道該如何形容,我只知道這種感覺和奶奶摸著我的頭哄我睡覺時(shí)一模一樣。

  糖醋排骨是一道特別的美食,是我童年時(shí)代中的一道彩虹。

我最喜歡的風(fēng)味食品作文3

  在我風(fēng)景優(yōu)美的家鄉(xiāng)——英德,有著數(shù)不勝數(shù)的風(fēng)味食品,如:糯米糍、九龍豆腐、椒鹽花生、腸粉……但我最喜歡吃的還是客家三釀之一的釀茄子。

  最近中央臺(tái)播出的《舌尖上的中國(guó)》可謂是俘獲了廣大吃貨們的心呀。不得不說(shuō)人的嘴巴絕對(duì)是創(chuàng)新的高手,能把簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的茄子吃得花樣百出。能上的了菜譜的.就有一大串:土豆燉茄子、魚香茄子煲、肉沫燒茄子、手撕茄子、釀茄子……而釀茄子這一道菜,不僅選料精細(xì),而且做此菜的人得有耐心。

  做釀茄子首先需要把肉剁碎作為肉餡,剁完肉餡后再加入醬油、鹽、生粉攪拌,等肉餡入味十五分鐘后釀入切好的茄子里。對(duì)于茄子的切法是有講究的,一刀下去三分之二,兩片茄片還相連,茄片不能太厚,也不能太薄,厚了不易入味,薄了易煮爛。大火將鍋燒燃,加入油,把釀好的茄子放入鍋中,在茄子表皮上撒上鹽,加點(diǎn)水,蓋上蓋子,大伙煮十五到二十分鐘在掀蓋子,此時(shí),茄子的表皮已是金黃色,用筷子小心地把茄子翻一個(gè)面。繼續(xù)小火煮七到八分鐘,此時(shí),你會(huì)聞到一股茄香味直撲鼻子,讓人垂涎欲滴。打開鍋蓋,再用上好的紅薯粉勾好倒入鍋中,再煮一到兩分鐘,一味具家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——釀茄子即可出鍋啰。

  這時(shí),釀茄子那黃金色的表皮,那濃郁的汁,那香味,會(huì)讓你的食欲大增。輕輕咬上一口,那口感,讓你欲罷不能,俗話說(shuō)得好:家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品,第一次不吃你的錯(cuò),第二次不吃我的錯(cuò)。

  忘不了美麗的家鄉(xiāng),更忘不了那令人回味無(wú)窮的釀茄子!

我最喜歡的風(fēng)味食品作文4

  每天早晨起來(lái),都會(huì)聞到樓下的紅油熱干面那香辣的氣味,那氣味仿佛一只漂渺神秘又誘惑十足的手,把我牽了過(guò)去,所以每天我都會(huì)不由自主的買上一碗。

  只見下熱干面的師傅戴上塑料手套,在裝面的盆子里熟練地抓了一把,不多不少,剛合適,那面條,仿佛是一個(gè)個(gè)頑皮的小猴子,紛紛從師傅手中滑落入翻滾的熱水中。開始煮面了,那細(xì)長(zhǎng)的面條在水中翻來(lái)覆去,仿佛是一條條魚在水中游動(dòng),不時(shí)地朝水面上跳躍。而那熱騰騰的水泡,就像是豆豉一般大的眼睛。

  過(guò)了五分鐘,師傅拿了一個(gè)大勺子過(guò)來(lái),把那一條條活潑的“小魚”給撈了上來(lái),放在了一個(gè)碗里,淋上一層香濃的芝麻醬和火辣辣的紅油,看著就讓人垂涎三尺。還放了點(diǎn)嫩綠的蔥花在上面,這下又紅又綠更好看了,就像一盒蛋糕上點(diǎn)綴著美麗的.花一樣。

  那熱干面從外表看上去好像樸素至極,沒什么大不了,但你只要吃一口的話,你就會(huì)辣的大汗淋漓。剛出鍋的熱干面還冒著一絲絲白氣呢,那可是熱騰騰,只要一入口,口腔里一下子就充滿了火辣辣的滋味,干得熱烈,燥得熱烈,仿佛嘴里面都冒煙了。淋上的一層潑辣的紅油,在舌尖和著熱烈的溫度跳動(dòng),口里仿佛就要燃起熊熊大火一般。紅油碰到了舌尖,再經(jīng)過(guò)喉嚨流入胃中,刷一下舒暢極了!每個(gè)人吃后都會(huì)贊不絕口!

  紅油熱干面的辣和香總是讓人回味無(wú)窮,無(wú)法自拔。只要一到店門口,你就會(huì)被它那又香又辣的奇妙滋味給吸引住,總是會(huì)情不自禁的進(jìn)去坐下來(lái),買一碗嘗一嘗。

  舌尖上的熱干面是武漢的美味佳肴,也是武漢文化流傳下來(lái)的智慧象征。

我最喜歡的風(fēng)味食品作文5

  我自幼喜愛吃面食,特別是媽媽做的涼面,那冰涼可口的面條,香脆爽口的黃瓜,甘甜松軟的素雞,對(duì)了,還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道,無(wú)時(shí)無(wú)刻不縈繞在我心頭。

  夏天傍晚,當(dāng)我滿身疲憊的回到家時(shí),媽媽就會(huì)會(huì)心一笑,讓我稍坐片刻,從冰箱里拿出冰透了的面條,然后也不知怎的,變魔術(shù)似的變出了一碗涼面來(lái),讓我吃去一身疲勞,涼面看上去十分誘人,細(xì)而且白的`似乎透明的面條浸在漂著星星油花的褐色湯汁里,還灑上了青綠的蔥花,翠綠的黃瓜,乳白色的素雞,還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬,真的是十分誘人,十分美味。

  后來(lái),我終于知道涼面的做法了,也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。

  媽媽先拿出冰透了的面條,放進(jìn)一只透明玻璃盆里,又拿出了她的廚房四寶:芝麻油、醬油、醋以及香油,然后熟練地倒入這些調(diào)料,這時(shí),媽媽又想起了什么,噢,原來(lái)是刨黃瓜絲呀!她放入黃瓜后,拿出一雙筷子開始攪拌,那樣子,可真像大廚師呢!當(dāng)她攪拌完畢,一碗涼面也差不多完成了,接下來(lái)倒入碗中,灑進(jìn)切好的蔥花、素雞,在拌上紅紅的辣椒油,一碗涼面就做成啦!

  涼面味道也十分美,入口先是辣椒醬的辣味,然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香……十分可口。記得那一次,我太貪嘴了,吃了許多涼面,結(jié)果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮,肚子疼的翻江倒海,廁所上了一次又一次,媽媽只能在一邊苦笑,而爸爸則幸災(zāi)樂(lè)禍,一個(gè)勁兒嗔罵我貪吃。

  我還是那么喜歡涼面,還時(shí)不時(shí)讓媽媽給我做一份,而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道,那可口的面條里,蘊(yùn)含了媽媽的味道。 -

我最喜歡的風(fēng)味食品作文6

  蘑菇包子,如果你以為它是蘑菇餡兒的包子,那可就大錯(cuò)特錯(cuò)了。它是一種用面做成蘑菇形狀的食物,圓滾滾的“蘑菇”上撒著紅豆粉,“蘑菇”里面包裹著的是各種餡料。捧著熱乎乎的蘑菇包,第一口咬下去,那味道美味極了!既有面團(tuán)的清香,又有餡料的香味,回味中,所有味道都在味蕾上跳著美妙的交際舞。

  每當(dāng)老板把一個(gè)個(gè)飽滿的蘑菇包從蒸籠里取下時(shí),冒著熱熱白氣的蘑菇包帶著熱熱的體溫,好似青年的沸騰熱血,燙得人心頭火熱。一個(gè)蘑菇包安靜地躺在碗中,圓潤(rùn)晶瑩,還散發(fā)著一縷縷誘人的.熱氣,好似沉思的將軍一般,思考著如何進(jìn)行下一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)。

  一口咬下去,餡料會(huì)很不自覺的一下子流出來(lái),溢的滿口都是,好似能直接流進(jìn)一個(gè)人的心田。再一口咬下去,你就會(huì)很不自覺的咬下第三口,一會(huì)兒就吃完了,吃完了還忍不住舔干凈手指。它的餡兒一點(diǎn)都不油膩,清甜的面團(tuán)沖淡了油,和甜醬融合在一起,真是無(wú)與倫比的美味。

  每個(gè)秋天微涼的清晨,買兩個(gè)熱乎乎的蘑菇包,捧在手中熱氣騰騰,手也熱乎乎的。小伙伴看見總是會(huì)議論紛紛:“啊,吃那么大的蘑菇啊!”我的心里也喜滋滋的,熱乎乎的,這可是媽媽給我買的最新款的包子呢,你們沒吃過(guò)吧?每天清晨吃一個(gè)蘑菇包,整個(gè)身心都暖和了起來(lái),一整天都讓人神采奕奕。

我最喜歡的風(fēng)味食品作文7

  不同的地方都有不同的風(fēng)味食品。即使是同一種食品,在不同的地方,吃法和做法也會(huì)有所不同。普寧豆干是我家鄉(xiāng)最具風(fēng)味的小吃之一,也是我最喜歡的風(fēng)味食品。

  聽祖母說(shuō),很久以前有一個(gè)潮汕女孩長(zhǎng)相十分丑陋,父母早逝,跟著哥哥嫂嫂過(guò)著窮苦的日子,她每天都去山上放牛,村里的人都叫她放牛女。有一天,皇帝選親的隊(duì)伍來(lái)到放牛女的村子。放牛女一回到家就匆匆拿起一塊豆干去看選秀,她的嫂子還奚落她:“就你這樣,還想去選秀。”放牛女去到選秀的地方,那里早就人山人海,而放牛女身材矮小,什么也看不到,只好爬山身邊的大石鼓,高高遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看。突然,國(guó)師手指一點(diǎn):“那就是娘娘。”放牛女嚇得暈了過(guò)去,等到她醒來(lái),她已經(jīng)變成了一個(gè)絕色佳麗,手里還拿著那塊完整的豆干。從此,人們把豆干看做富貴當(dāng)官的'象征,祭祀時(shí)要擺上豆干,小孩上學(xué)要吃塊豆干……

  其實(shí),普寧豆干的制作原料十分簡(jiǎn)單。用大豆做主要原料,再摻入薯粉、石膏、鹵水就可以制作出一塊塊令人垂涎欲滴的普寧豆干了。

  普寧豆干最好的吃法莫過(guò)于油炸豆干。熱油后,將豆干切成四小塊,放進(jìn)油鍋里炸,豆干就像活了一般,滋滋作響,冒出泡泡,似乎在舉行一場(chǎng)盛大的宴會(huì)。等豆干在滾油里炸成赤黃色時(shí),再用鍋鏟把它放到一個(gè)盤子里。這個(gè)時(shí)候的豆干色澤橙黃,發(fā)出誘人的香味,讓人看了就想流口水。這個(gè)時(shí)候,用筷子夾起一塊豆干,蘸上生蒜頭、蔥花鹽水或加上辣椒的鹵咸汁,放進(jìn)嘴里一咬,外脆內(nèi)嫩,讓人忍不住贊嘆普寧豆干不愧是農(nóng)家里的“山珍海味”。

  朋友,聽到我介紹的普寧豆干,是不是也會(huì)忍不住咽咽口水想嘗上一口呢?如果有機(jī)會(huì)來(lái)潮汕,一定要嘗嘗普寧豆干哦!

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