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廚師的名言名句
關于廚師的名言一
1.不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師。
2.人類文明是伴隨著飲食文明而進步的，廚師是創造文明的無名英雄。
3.世界上只有兩種人配穿白大褂，一是廚師，二是醫生。做廚如行醫，烹鮮若治國。
4.學廚需要九年義務教育：學三年，干三年，拼拼打打又三年。
5.廚師分三種：工匠型、管理型、文化型，而文化型應該是廚師追求的最高竟界。
6.烹飪是第一國粹，廚師為藍領貴族。
7.日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
8.生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
9.廚師學藝的三個階段：起步階段--求像，發展階段--顯技，成熟階段--適客。
10.只有傳統，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，這就是菜品創新之道。
11.活到老，學到老，愛拼才會贏。
12.學廚先學德，德有多高，藝有多深。
13.要做一個合格的廚師必須做到多看，多學，多思，多問，多記，多做。
14.業精于勤，有志者事竟成。
15.食客的滿意是我們永遠的追求。
16.市場經濟不等人，不拼不駁是庸人，錯過機遇是罪人，干不好酒店對不起任何人。
17.既然選擇了烹飪行業，就必須熱愛烹飪事業。
18.寧可一招精，不可萬招會。腳踏實地、堅持不懈的追求細節的完美。
19.有壓力才有動力，有動力才有未來。
20.我愛白蘿卜，也愛白蘿卜一樣的小師妹。
關于廚師的名言二
21.書山有路趣為徑，廚海無崖樂作舟。
22.儒廚的綜合素質就是廚德 知識 廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門的價值所在。傳藝先傳德，做菜先做人。
23.沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。
24.菜品即人品，好菜品出自好人品。
25.未來是色彩斑斕的，夢想是甜蜜的，過程是艱辛的，美好希望是要靠奮斗實現的。
26.鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹慎，精益求精。
27.從廚有三美--美食、美景、美色。
28.法國的廚師歸文化部門管，中國的廚師歸勞動部門管。同樣是美食大國，廚師地位差距咋就這么大呢?!
29.必須把菜品做成"博食"、"精食"、"養食"、"雅食"，與"洋食"、"流行食"相結合。
30.菜品要在"食飽--食味--食療"的層面上漸進。
31.菜品要做成舌頭菜--多滋多味，做成鼻子菜--起香開胃，做成眼睛菜--秀色賦味。
32.極力倡導將菜品的傳統形式美與現代格調美融合，東方美與西方美融合，南料北烹，北料南調，中菜西做，西菜中做，菜拼必須由原來的重油、重色、重芡向清淡型、營養型、保健型、復合型轉變。
33.吃飽、吃好、吃健康、吃環境、吃藝術、吃文化，吃出文明來!
34.如果吃羊肉--是為了給草放生，吃狼--是為了給羊放生，拒烹、拒食、拒售野生珍稀動植物--就是在給人類放生，只為人類、地球、地球上的生物和諧共生!
35.節能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活!
36.世界上最浩瀚的是大海，比大海更浩瀚的是天空，比天空更浩瀚的是人們的心靈么?不，是嘴巴和肚子!天上飛的、水中游的、地上跑的、土里鉆的、草里蹦的，全進了人們的嘴巴和肚子!請各位管住嘴，邁開腿，揉揉肚子保健康。
關于廚師的名言三
●廚師一多，反而做不出好的飯菜(格比爾)
●沒有哪個好廚師是不貪吃的(斯坦布里奇)
●十個廚子九個淡
●裁縫造人，廚師做菜-布爾沃
●人類中最有創造性的，當推廚師(杰羅爾德)
●廚師的技藝全在刀上(托.富勒)
●廚師的手藝都不是在他們自己的廚房里學成的(托.富勒)
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