多吃膨化食品損傷孩子智力

多吃膨化食品損傷孩子智力

膨化食品松脆香甜,口味多樣,主要原料是大米、玉米、豆類及薯類等,配以各種調料及膨松劑,經專門的設備加工而成.像雪餅、薯片、蝦條、玉米棒、爆米花等都是常見的膨化食品.膨化食品因其具有酥、脆、香、甜等特點,頗受兒童喜愛.不過,國內外醫學專家認為,膨化食品不是健康食品,如果孩子長期食用這類食品,對他們的大腦和體質發育是有害無益的.美國營養食品專家多年前就提出過忠告:膨化食品中存在較多有害金屬元素鉛或鋁,家長不應常讓孩子吃這些食品.

作 者： 蒲昭和   作者單位：   刊 名： 家庭科技  英文刊名： JIATING KEJI  年，卷(期)： 2009 ""(6)  分類號：   關鍵詞：  

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