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解淀粉乳酸細菌在廚余垃圾乳酸發酵中的應用
研究了水解淀粉乳酸細菌對廚余垃圾發酵生產乳酸的強化作用.從厭氧發酵的廚余垃圾中分離到6株水解淀粉的乳酸細菌,其中菌株FH164具有最高的淀粉降解率和乳酸產量.在pH5.5～6.0條件下,經48h發酵,菌株FH164從40.50g·L-1的可溶性淀粉產生32.67g·L-1的乳酸.根據形態、生理生化特征和16S rDNA序列分析結果,可將菌株FH164鑒定為鏈球菌屬(Streptococcus sp)細菌.接種菌株FH164可強化廚余垃圾的乳酸發酵,采用垃圾不滅菌的開放式發酵,菌株FH164可得到28.23g·L-1的乳酸,比自然發酵(不接種的對照)的乳酸濃度高19.2%.
汪群慧,WANG Qun-hui(哈爾濱工業大學市政環境工程學院,哈爾濱,150090;北京科技大學環境工程系,北京,100083)
任南琪,王孝強,馬鴻志,REN Nan-qi,WANG Xiao-qiang,MA Hong-zhi(哈爾濱工業大學市政環境工程學院,哈爾濱,150090)
刊 名： 環境科學 ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE 年，卷(期)： 2006 27(4) 分類號： X705 關鍵詞： 廚余垃圾 乳酸 解淀粉乳酸細菌 分離 發酵【解淀粉乳酸細菌在廚余垃圾乳酸發酵中的應用】相關文章：
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