民以食為天食以凈為本-論江蘇省農產品清潔生產創新研究

民以食為天食以凈為本-論江蘇省農產品清潔生產創新研究

農產品清潔生產是保證食物安全的關鍵,是現代生產過程中運用的一種新的、創造性的思維方式.它是指通過對農業生產的全程控制或減少污染,生產出合格的衛生食品,以達到環境健康和人類食品安全的目的.江蘇省于2002年1月啟動了全省農業清潔生產技術與管理體系的試驗示范研究.這項研究歷時兩年多,在省政府領導及有關職能部門與科研單位的共同配合下,已取得初步進展,積累了不少可值得借鑒的有關農業清潔生產的技術與管理體系的創新經驗.本文是此項研究工作經驗的綜合總結,僅供有關方面參考.

作 者： 趙其國 Zhao Qi-guo   作者單位： 中國科學院南京土壤研究所,南京,210008  刊 名： 土壤  ISTIC PKU 英文刊名： SOILS  年，卷(期)： 2005 37(1)  分類號： X38  關鍵詞： 農產品清潔生產   生產技術與管理體系   試驗示范研究  

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