Cr(Ⅵ)對蔬菜生長及其在蔬菜體內積累的影響

Cr(Ⅵ)對蔬菜生長及其在蔬菜體內積累的影響

選取廣東省幾種主要的葉菜,在水培條件下研究不同濃度六價鉻(Cr(Ⅵ))對蔬菜生長及其在蔬菜體內積累的影響.結果表明:Cr(Ⅵ)對蔬菜生長、產量及其在蔬菜體內積累都有明顯的影響,隨著培養液中Cr(Ⅵ)濃度的增加,各蔬菜產量顯著或極顯著下降,而其體內Cr含量極顯著上升;蔬菜種類不同,其減產幅度及其體內的Cr累積量存在極大差異.當培養液中Cr(Ⅵ)濃度在0.2、1.0、5.0 mg·kg-1時,所選5種蔬菜減產幅度為16.6%～97.3%,其對Cr(Ⅵ)的敏感程度排序為:葉用萵苣＞芥菜＞菜薹＞莧菜＞蕹菜.此外,5種蔬菜體內Cr含量高出對照0.242～1428倍,不同蔬菜類型可食用部位積累Cr的順序為:莧菜＞蕹菜＞菜薹、芥菜＞葉用萵苣.

作 者： 何江華 杜應瓊 柳勇 陳俊堅 魏秀國 王少毅 何文彪 李淑儀 HE Jiang-hua DU Ying-qiong LIU Yong CHEN Jun-jian WEI Xiu-guo WANG Shao-yi HE Wen-biao LI Shu-yi   作者單位： 何江華,柳勇,陳俊堅,魏秀國,李淑儀,HE Jiang-hua,LIU Yong,CHEN Jun-jian,WEI Xiu-guo,LI Shu-yi(廣東省生態環境與土壤研究所,廣東省農業環境綜合治理重點實驗室,廣東,廣州,510650)

杜應瓊,DU Ying-qiong(廣東省農業科學院蔬菜所,農業部蔬菜質量檢驗測試中心,廣東,廣州,510640)

王少毅,何文彪,WANG Shao-yi,HE Wen-biao(廣州市無公害蔬菜檢測中心,廣東,廣州,510700) 

刊 名： 農業環境科學學報  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF AGRO-ENVIRONMENT SCIENCE  年，卷(期)： 2005 24(z1)  分類號： X503.23  關鍵詞： 蔬菜   Cr(Ⅵ)   生長   產量   積累  

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