海南地區白胡椒揮發油成分的研究

海南地區白胡椒揮發油成分的研究

用同時蒸餾萃取方法對海南地區白胡椒中揮發油組分進行了提取,測得白胡椒揮發油質量分數為5.5%,并用GC/MS法對揮發油進行了分離和鑒定,確認出25種化合物;用峰面積歸一法通過G1701BA化學工作站數據處理系統得出各化學成分在揮發油中的峰面積相對質量分數為80.6%.

作 者： 趙麗娟 張捷莉 李鐵純 王翠艷   作者單位： 鞍山師范學院化工系  刊 名： 鞍山鋼鐵學院學報  英文刊名： JOURNAL OF ANSHAN INSTITUTE OF IRON AND STEEL TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2001 24(4)  分類號： A573.9  關鍵詞： 白胡椒   揮發油   GC/MS法  

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