淺析中式菜肴的翻譯

淺析中式菜肴的翻譯

中國菜世界文明,如果菜名的英譯不當的話,將會影響中國飲食文化的傳播,也會影響游客的食欲.本文討論了目前一些菜名英漢互譯中所存在的一些問題,并且歸納了一些翻譯方法以供探討.

作 者： 李娟娟   作者單位： 北京第二外國語學院·北京,100024  刊 名： 文藝生活·文藝理論  英文刊名： LITERARY THEORY  年，卷(期)： 2009 ""(9)  分類號： H315.9  關鍵詞： 中式菜肴   存在問題   翻譯方法  

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