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高分辨連續光源石墨爐原子吸收光譜法測定面制食品中的鋁
摘要：使用微波消解-高分辨連續光源石墨爐原子吸收光譜法測定四種面制食品(掛面、餃子皮、油條和梳打餅干)中鋁的含量.樣品置于密閉聚四氟乙烯消解罐中經HNO3和H2O2混合溶液完全消解.對微波消解條件、灰化溫度和原子化溫度進行了優化.確定最佳實驗條件為:消解液HNO3和H2O2體積比7∶1,微波功率1 000 W,190℃消解40 min;最佳灰化溫度1 350℃；最佳原子化溫度2 400℃；基體改進劑為1g·L-1硝酸鎂.標準曲線相關系數為0.999 9,相對標準偏差(RSD)1.7％～2.4％,回收率98.16％～102.67％.本研究建立的面制食品中鋁含量的測定方法對于相關食品標準檢測方法的制定具有參考價值. 作者： 任婷 趙麗嬌 鐘儒剛 Author： REN Ting ZHAO Li-jiao ZHONG Ru-gang 作者單位： 北京工業大學生命科學與生物工程學院,北京,100124 期 刊： 光譜學與光譜分析 ISTICEISCIPKU Journal： Spectroscopy and Spectral Analysis 年，卷(期)： 2011, 31(12) 分類號： O657.3 關鍵詞： 高分辨連續光源石墨爐原子吸收光譜法 鋁 微波消解 定量分析 機標分類號： O65 TH7 機標關鍵詞： 高分辨 連續光源 石墨爐原子吸收 光譜法測定 面制食品 Furnace Atomic Absorption Spectrometry Microwave 微波消解 溫度 原子化 相對標準偏差 聚四氟乙烯 基體改進劑 相關系數 微波功率 實驗條件 梳打餅干 食品標準 混合溶液 灰化 基金項目： 國家自然科學基金，北京市科技新星項目，北京市優秀人才培養項目 高分辨連續光源石墨爐原子吸收光譜法測定面制食品中的鋁[期刊論文] 光譜學與光譜分析 --2011, 31(12)任婷 趙麗嬌 鐘儒剛使用微波消解-高分辨連續光源石墨爐原子吸收光譜法測定四種面制食品(掛面、餃子皮、油條和梳打餅干)中鋁的含量.樣品置于密閉聚四氟乙烯消解罐中經HNO3和H2O2混合溶液完全消解.對微波消解條件、灰化溫度和原子化溫度進行了...【高分辨連續光源石墨爐原子吸收光譜法測定面制食品中的鋁】相關文章：
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