紫蘇子油-β-環糊精包合物的制備與脫包研究

紫蘇子油-β-環糊精包合物的制備與脫包研究

用正己烷提取紫蘇子油,利用溶液法制備了β-環糊精與紫蘇子油固體包合物,用索氏提取器對包合物進行了脫包實驗,得到脫包曲線.結果表明,紫蘇子油和β-環糊精形成1∶1包結復合物,包合后熱穩定性增強,脫包速率降低,穩定性增強.

作 者：   作者單位：   刊 名： 應用化工  ISTIC 英文刊名： APPLIED CHEMICAL INDUSTRY  年，卷(期)： 2009 38(10)  分類號： O623 TJ55  關鍵詞： 紫蘇子油   β-環糊精   包合   脫包   perilla oil   β-cyclodextrin   inclusion   de-clathration  

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