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牛磺酸的穩定性及其在藥酒中的測定
應用日立L-8800型全自動氨基酸分析儀測定了藥酒中牛磺酸的含量及其穩定性.對儀器的分析條件作了兩項調整,其一,梯度淋洗中淋洗劑B2的淋洗時間改為6.0 min;其二,自動進樣器的進樣模式改為"cut"模式.制備了3種濃度水平牛磺酸含量的藥酒樣品進行試驗.每一試樣又分為兩份,一份在室溫保存,另一份置于冰箱中在4 ℃保存.每份試樣在制備的當時即按規定方法測定其牛磺酸含量,之后每隔1個月分析一次,連續測定3個月.測定結果證明,在藥酒基體中,牛磺酸穩定性相當好.對同一試樣分別進行5次測定,考核了方法的精密度,測得其RSD值為0.74%.測得此方法的回收率在97.3%至105.5%之間.
作 者: 夏虹 楊潔 XIA Hong YANG Jie 作者單位: 農業部食品質量監督檢驗測試中心,武漢,430064 刊 名: 理化檢驗-化學分冊 ISTIC PKU 英文刊名: PHYSICAL TESTING AND CHEMICAL ANALYSIS PART B:CHEMICAL ANALYSIS 年,卷(期): 2007 43(11) 分類號: O657 關鍵詞: 自動氨基酸分析儀 牛磺酸 藥酒 穩定性【牛磺酸的穩定性及其在藥酒中的測定】相關文章:
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