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高效液相色譜法紫外電化學串聯檢測測定雞肉中克倫特羅殘留
1 引言 鹽酸克倫特羅又稱氨哮素,克喘素,用于治療哮喘.它屬于β-興奮劑,有加速動物生長、改進脂肪型動物的肌肉與脂肪的比例的作用,但在畜牧生產中沒有被作為合法的生長促進劑批準.國內外相繼發生多起因食用含克倫特羅殘留的動物性食品發生中毒的事件.我國己將其列為禁用的飼料藥物添加劑,并規定不得檢出.本文采用高效液相色譜紫外電化學串聯檢測法測定雞肉中克倫特羅殘留,并進行不同的加標水平回收率實驗,能夠為監測提供較好的手段.
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