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5-硝基水楊醛-二氨基馬來腈堿光度法測定茶葉和蛋黃中的微量鋅
5-硝基水楊醛-二氨基馬來腈堿與鋅發生顯色反應生成穩定的配合物,配合物的最大吸收波長為457 nm,表觀摩爾吸光系數ε=3.09×104 L/(mol·cm),鋅濃度在0.1~1.3 μg/mL范圍內與吸光度呈良好的線性關系.用該方法測定茶葉和雞蛋黃中的微量鋅,測定結果的相對標準偏差均小于2.5%(n=5),加標回收率為99.2%~100.0%.
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