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營養缺陷型釀酒酵母AY生長代謝的熱動力學研究
用微量熱法研究了尿嘧啶缺陷型釀酒酵母AY,和該菌株分別經穿梭質粒pYLZ2、重組質粒pYLZ2/f27、pYLZ2/622轉化的3種菌株的生長代謝熱動力學.尿嘧啶缺陷型釀酒酵母AY在基本培養基中不生長,沒有代謝熱效應產生,而在葡萄糖蛋白胨培養基和豐富營養培養基(YPD)中生長,并且在YPD中生長最好;向基本培養基中加入尿嘧啶后,AY能夠生長,而且隨著尿嘧啶濃度的增加,其生長速率常數增大;經質粒轉化的3個菌株均能在基本培養基中生長,代謝產熱曲線各不相同,與轉入質粒的結構、功能密切相關.研究結果表明了各菌株遺傳特征的差異.
黃玉屏,沈萍(武漢大學生命科學學院,武漢430072)
刊 名： 物理化學學報 ISTIC SCI PKU 英文刊名： ACTA PHYSICO-CHIMICA SINICA 年，卷(期)： 2002 18(7) 分類號： O642 O643 關鍵詞： 釀酒酵母 質粒 古菌啟動子 微量熱法 熱動力學【營養缺陷型釀酒酵母AY生長代謝的熱動力學研究】相關文章：
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