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產纖維素酶細菌的篩選及在菜粕蛋白改性上的應用
從土壤中分離到56株細菌,通過剛果紅染色法和羧甲基纖維素酶活力法篩選,得到1株產纖維素酶能力強的菌株,編號為A17.對該菌株進行16S rDNA序列測定,鑒定為枯草芽孢桿菌(Bcillus subtilis).經紫外線(UV)誘變后,此菌株產纖維素酶能力可提高58.7%,同時產中性蛋白酶能力也提高了11.2%.將A17菌株應用于菜粕固態發酵,通過SDS-PAGE電泳檢測,菜粕蛋白的改性效果十分優良.菜粕發酵后是一種優質飼料蛋白源,在飼料工業中有很好的應用前景.
作 者： 劉愛華 梁運祥 LIU Ai-hua LIANG Yun-xiang 作者單位： 劉愛華,LIU Ai-hua(中南民族大學工商學院,武漢,430223;華中農業大學農業微生物學國家重點實驗室,武漢,430070)梁運祥,LIANG Yun-xiang(華中農業大學農業微生物學國家重點實驗室,武漢,430070)
刊 名： 湖北農業科學 ISTIC PKU 英文刊名： HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)： 2007 46(5) 分類號： O939.96 關鍵詞： 產纖維素酶細菌 菜粕蛋白 固態發酵 改性【產纖維素酶細菌的篩選及在菜粕蛋白改性上的應用】相關文章：
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