β-環糊精修飾毛細管區帶電泳分離測定涼茶中的黃酮類及酚酸化合物

β-環糊精修飾毛細管區帶電泳分離測定涼茶中的黃酮類及酚酸化合物

由于涼茶飲料具有清熱解毒、潤肺止渴、保健美容等功效,而逐漸成為一種為人們所喜愛的健康飲料.由于涼茶飲料中的黃酮類及酚酸化合物具有抗氧化、抗病毒等特性,得到了分析工作者的關注~([1,2]).這些化合物具有相似的結構以及化學性質,同時分離檢測具有一定的困難.

作 者： 池朗珠 李自成 董樹清 王清江 何品剛 方禹之   作者單位： 華東師范大學化學系,上海,200062  刊 名： 分析化學  ISTIC SCI PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY  年，卷(期)： 2009 37(z1)  分類號： O65  關鍵詞：  

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