高效液相色譜-質譜聯用技術在食品安全中的應用及進展

高效液相色譜-質譜聯用技術在食品安全中的應用及進展

高效液相色譜-質譜聯用技術是以高效液相色譜為分離手段,以質譜為鑒定工具的一種分離分析技術.本文介紹了高效液相色譜-質譜聯用儀的基本原理和進展,及其在食品安全檢測中的應用.

作 者： 甘賓賓 湯艷榮 蔣世瓊 GAN Bin-bin TANG Yan-rong JING Shi-qiong   作者單位： 甘賓賓,GAN Bin-bin(廣西壯族自治區疾病預防控制中,廣西,南寧,530028)

湯艷榮,蔣世瓊,TANG Yan-rong,JING Shi-qiong(廣西大學化學化工學院,廣西,南寧,530004) 

刊 名： 化工技術與開發  英文刊名： TECHNOLOGY & DEVELOPMENT OF CHEMICAL INDUSTRY  年，卷(期)： 2009 38(12)  分類號： O657.63 TS201.6  關鍵詞： 高效液相色譜-質譜聯用技術   食品安全   應用   進展  

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