產γ-內酰胺水解酶菌株的篩選及發酵條件研究

產γ-內酰胺水解酶菌株的篩選及發酵條件研究

(-)γ-內酰胺是合成兩種抗艾滋病藥物(-)carbovir和(-)abacavir的重要原料,具有重要的應用價值,微生物酶法拆分(+/-)γ-內酰胺生產(-)γ-內酰胺的方法具有良好的應用前景.以N-乙酰苯丙氨酸為唯一碳源,從土壤中篩選得到了69株具有酰胺水解酶活性的菌株,利用液相色譜分析方法確定了其中20株有較高的酰胺水解酶活性,利用手性色譜分析的方法進一步得到了一株具有較高立體選擇性,能拆分(+/-)γ-內酰胺而獲得(-)γ-內酰胺的菌株L29-9,對該菌株的產酶培養基的碳、氮源及初始pH值等進行了研究.結果表明:當選擇碳源檸檬酸2g/L、氮源酵母提取物5g/L、pH 7.0、培養時間40h時,通過完整細胞轉化,在30℃下經過12h的反應,產物(-)γ-內酰胺產率達40%,ee值99.5%.

作 者： 李海泉 蘇磊 楊柳 王建軍 鄭國鈞 LI Hai-quan SU Lei YANG Liu WANG Jian-jun ZHENG Guo-jun   作者單位： 李海泉,蘇磊,鄭國鈞,LI Hai-quan,SU Lei,ZHENG Guo-jun(北京化工大學制藥工程系,北京,100029)

楊柳,王建軍,YANG Liu,WANG Jian-jun(中國科學院微生物研究所微生物資源國家重點實驗室,北京,100080) 

刊 名： 微生物學報  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA MICROBIOLOGICA SINICA  年，卷(期)： 2006 46(4)  分類號： Q936  關鍵詞： γ-內酰胺   2-氮雜雙環-[2.2.1]-庚烷-5-烯-3-酮   拆分  

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