聚蘋果酸的發酵培養條件優化

聚蘋果酸的發酵培養條件優化

對出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans) BS02發酵制備生物降解材料聚蘋果酸的搖瓶發酵條件進行研究,確定了出芽短梗霉發酵制備聚蘋果酸的搖瓶培養條件.由實驗結果可知:優化的培養基(g/L)為葡萄糖 120.0、丁二酸銨3.0、丁二酸2.0、MnSO_4·H_2O 0.005、MgSO_4·7H_2O 0.1,另外每升發酵液加玉米漿0.5 mL,CaCO_3 50 g/L,培養條件為pH 4.0～4.5、24 ℃、500 mL搖瓶裝發酵液100 mL、搖床轉速220 r/min,在最優條件下,聚蘋果酸產量可達到30 g/L.

作 者： 王麗燕 鄭誼豐 劉婷婷 周華 萬紅貴 韋萍 WANG Li-yan ZHENG Yi-feng LIU Ting-ting ZHOU Hua WAN Hong-gui WEI Ping   作者單位： 南京工業大學,生物與制藥工程學院,南京,210009  刊 名： 生物加工過程  ISTIC 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING  年，卷(期)： 2010 8(2)  分類號： Q93  關鍵詞： 出芽短梗霉   生物降解   發酵   聚蘋果酸   Aureobasidium pullulans   biodegradable   fermentation   polymalic acid  

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