梅州地區幾種蔬菜中硒含量的初步調查

梅州地區幾種蔬菜中硒含量的初步調查

采用原子熒光光度法測定了梅州地區種植的5種農作物生菜、西洋菜、春菜、番薯葉和茶樹菇中微量元素硒的含量,為人們在飲食過程中攝入適量的硒,保障人體健康提供參考.

作 者： 黃敏文 李勇 劉茹 HUANG Minwen LI Yong LIU Ru   作者單位： 嘉應學院,廣東,梅州,514015  刊 名： 廣東微量元素科學  英文刊名： GUANGDONG TRACE ELEMENTS SCIENCE  年，卷(期)： 2008 15(10)  分類號： Q946.911  關鍵詞： 微量元素   硒   蔬菜   原子熒光光度法  

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