重組畢赤酵母發酵生產S-腺苷甲硫氨酸培養條件優化

重組畢赤酵母發酵生產S-腺苷甲硫氨酸培養條件優化

甲醇營養型畢赤酵母生產S-腺苷甲硫氨酸(SAM)是通過其表達的SAM合成酶催化L-甲硫氨酸(L-Met)和ATP反應而合成的.本文采用全合成培養基,在搖瓶上進行了培養條件的優化,確定了接種量、pH、PTM1、PO43-等初步條件.并根據SAM生物合成的特征,重點對其碳、氮源的影響作了進一步的分析優化.結果表明:當CaSO4 0.465g/L,K2SO4 9.10g/L,MgSO4·7H2O 7.45g/L,PO43-0.5mol/L情況下,生長階段,甘油4%、硫酸銨4.00g/L為最佳;誘導表達階段,L-Met1.0g/L,甘油與甲醇比例為0.5、硫酸銨8.00g/L為最佳.優化后,SAM產量誘導4d后達1.48g/L,誘導5d后可達1.70g/L(131mg/g干細胞),L-Met的轉化率可達40.65%,既利于工藝放大又便于產品的分離純化.

作 者： 朱志鋼 儲炬 胡曉清 莊英萍 王永紅 張嗣良 袁中一 ZHU Zhi-Gang CHU Ju HU Xiao-Qing ZHUANG Ying-Ping WANG Yong-Hong ZHANG Si-Liang YUAN Zhong-Yi   作者單位： 朱志鋼,儲炬,胡曉清,莊英萍,王永紅,張嗣良,ZHU Zhi-Gang,CHU Ju,HU Xiao-Qing,ZHUANG Ying-Ping,WANG Yong-Hong,ZHANG Si-Liang(華東理工大學生物反應器工程國家重點實驗室,國家生化工程技術研究中心,上海,200237)

袁中一,YUAN Zhong-Yi(中國科學院上海生命科學研究院生物化學和細胞生物學研究所,上海,200031) 

刊 名： 工業微生物  ISTIC PKU 英文刊名： INDUSTRIAL MICROBIOLOGY  年，卷(期)： 2006 36(3)  分類號： Q939  關鍵詞： 畢赤酵母   高密度發酵   甲硫氨酸   S-腺苷甲硫氨酸  

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