槐花米中清除自由基活性成分的提取及其性能研究

槐花米中清除自由基活性成分的提取及其性能研究

用體積分?jǐn)?shù)75%的乙醇提取了槐花米中具有清除自由基活性的粗提物,然后用堿提酸沉法從槐花米中提取了蘆丁,并制備了蘆丁的水解產(chǎn)物槲皮素.測(cè)定了不同質(zhì)量濃度的粗提物、蘆丁和槲皮素對(duì)DPPH自由基的清除能力,它們對(duì)DPPH自由基均有良好的清除作用,清除能力大小順序?yàn)?槲皮素＞粗提物＞蘆丁＞BHT;0.5 mg/mL的槲皮素、蘆丁、粗提物對(duì)DPPH自由基的最高清除率分別為83.75%、80.16%、80.89%;而1.0mg/mL的槲皮素最高清除率可高達(dá)88.95%.

作 者：   作者單位：   刊 名： 現(xiàn)代化工  ISTIC PKU 英文刊名： MODERN CHEMICAL INDUSTRY  年，卷(期)： 2006 26(z1)  分類號(hào)： Q946.833  關(guān)鍵詞： 槐花米   蘆丁   槲皮素   自由基  

【槐花米中清除自由基活性成分的提取及其性能研究】相關(guān)文章：

如何戳穿論辯中的虛假成分03-08

從豬血中提取血紅素的研究11-22

愛在濃濃米香中作文10-19

槐花的作文12-14

垃圾清除簡(jiǎn)報(bào)03-19

壓力傳感器特性研究及其應(yīng)用12-10

槐花優(yōu)秀作文10-27

又見槐花開02-28

摘槐花作文08-14

描寫槐花的作文04-13