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肉類行業的轉軌變化與發展趨勢
改革開放以來,中國政府按照市場化的改革方向,對肉類的生產和流通、消費政策進行了多次調整.到 1992年,肉類的生產、流通和消費已基本上轉入市場體制,由供求和價格機制自由調節,少量的產品儲備和調撥,則主要用于應付自然災害等突發事件,并體現等價交換的原則.市場化的產銷政策,極大地促進了肉類的商品化生產,市場交易規模迅速擴大.
作 者： 鄧富江 作者單位： 中國肉類協會,100801 刊 名： 中國牧業通訊 英文刊名： CHINA ANIMAL HUSBANDRY BULLETIN 年，卷(期)： 2003 ""(20) 分類號： F7 關鍵詞：【肉類行業的轉軌變化與發展趨勢】相關文章：
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