我國綠色食品蔬菜發展中的問題及對策

我國綠色食品蔬菜發展中的問題及對策

隨著人民生活水平的不斷提高,消費者對食品的需求也逐步升檔,尤其是與人民身體健康息息相關的蔬菜,已經超越了滿足數量和品種的階段,在營養衛生和食用安全保障方面提出了更高的要求.中央經濟工作會議上提出了"要把食品質量、衛生和安全工作放到十分突出的位置"和"大力發展綠色食品"的要求,農業部<關于加強農產品質量安全管理工作的意見>中也提出加快綠色食品發展,并出臺了<農業部關于加快綠色食品發展的意見>,前不久國務院召開的全國"菜籃子"工作會議,明確指出當前和今后一個時期,"菜籃子"工作的主要任務,是要以提高質量衛生水平為核心,以保障長期穩定供給為目標,努力實現由注重數量、保證供給向更加注重質量、保證衛生和安全轉變,由注重階段性供求平衡向建立長期穩定供給機制轉變,實現從裝滿"菜籃子"向豐富、凈化"菜籃子"的轉變,大力發展綠色食品蔬菜將是新時期蔬菜生產的方向.

作 者： 趙旻 郝建強   作者單位： 北京市綠色食品辦公室,北京,100029  刊 名： 農業環境與發展  英文刊名： AGRO-ENVIRONMENT AND DEVELOPMENT  年，卷(期)： 2002 19(6)  分類號： F3  關鍵詞：  

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