餐飲名牌的綜合效益及其發(fā)展戰(zhàn)略

餐飲名牌的綜合效益及其發(fā)展戰(zhàn)略

以天津"三絕"食品"狗不理包子"、"十八街麻花"、"耳朵眼兒炸糕"為例,分析了我國餐飲名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營現(xiàn)狀.結(jié)果表明:其生產(chǎn)與經(jīng)營現(xiàn)狀仍不容樂觀,還存在許多亟待解決的問題.與國外名牌產(chǎn)品相比,我國餐飲名牌產(chǎn)品潛在的經(jīng)濟和社會效益遠沒有發(fā)揮出來.我國餐飲業(yè)應(yīng)深化改革,制定餐飲品牌發(fā)展戰(zhàn)略,以充分發(fā)揮餐飲名牌的綜合效應(yīng).

作 者： 閆喜霜 YAN Xi-shuang   作者單位： 天津商學(xué)院,旅游管理系,天津,300134  刊 名： 揚州大學(xué)烹飪學(xué)報  英文刊名： CUISINE JOURNAL OF YANGZHOU UNIVERSITY  年，卷(期)： 2001 18(3)  分類號： F719.3  關(guān)鍵詞： 餐飲企業(yè)   名牌   效益   發(fā)展戰(zhàn)略  

【餐飲名牌的綜合效益及其發(fā)展戰(zhàn)略】相關(guān)文章：

是品質(zhì)?是效益?04-26

名牌的作文11-28

撕名牌大戰(zhàn)06-15

護名牌作文11-28

撕名牌作文07-16

撕“名牌”作文02-20

名牌大戰(zhàn)作文09-08

關(guān)于名牌的作文01-19

撕名牌小學(xué)作文02-05

撕名牌作文（精品）08-13