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項目導向式教學在旅游禮儀課程中的實踐
項目導向式教學是遵循"做中學"教學原則,以工作任務來組織教學過程的教學模式,它是教育思想、教學理論、學習理論的集中體現.即在項目任務完成過程中實現學習過程,帶動學生思考、研究,利用資源,操作實踐,進行創作,從而達到學習和掌握知識的目的.旅游禮儀課程在一定的保障條件下,引入該教學模式,可取得較好的教學效果.
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